وصفات جديدة

بودنغ الشوكولاتة حلو ومر مع وصفة Crème Fraiîche

بودنغ الشوكولاتة حلو ومر مع وصفة Crème Fraiîche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

قشرة

  • 1 كوب فتات بسكويت الويفر بالشوكولاتة (حوالي نصف عبوة سعة 9 أونصات ؛ حوالي 23 قطعة بسكويت مطحونة ناعماً في المعالج)
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 2 أونصة شوكولاتة حلوة ومرّة (60٪ كاكاو) ، مفرومة ناعماً

حشوة

  • 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 3/4 كوب حليب كامل الدسم ، مقسم
  • 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 4 أونصات شوكولاتة حلوة ومر (60٪ كاكاو) ، مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تتصدر

  • 1 كوب قشدة طازجة مبردة
  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة مثلجة
  • توفير الشوكولاتة الحلوة والمرة أو تجعيد الشعر (اختياري)

تحضير الوصفة

قشرة

  • وضع الرف في وسط الفرن ؛ سخن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُمزج فتات البسكويت والسكر في المعالج. أضف الزبدة المذابة. عملية حتى يتم ترطيب الفتات بالتساوي. اضغطي خليط الفتات على الجانبين السفلي والأعلى (وليس الحافة) لطبق الفطيرة الزجاجي بقطر 9 بوصات. اخبز حتى تبدأ القشرة في التماسك ولا تبدو رطبة بعد ذلك ، مع الضغط برفق على ظهر الشوكة في حالة نفث القشرة ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. تُرفع القشرة من الفرن ، ثم تُرش الشوكولاتة المقطعة على قاع القشرة. دعها تقف حتى تنضج الشوكولاتة ، من دقيقة إلى دقيقتين. باستخدام ملعقة تعويض أو ملعقة مطاطية صغيرة ، انشر الشوكولاتة على جوانب القشرة السفلية والأعلى لتغطيتها. تبرد القشرة حتى تتماسك الشوكولاتة ، حوالي 30 دقيقة.

حشوة

  • اخفقي السكر والكاكاو ونشا الذرة والملح لخلطهم في قدر متوسطة ثقيلة. أضيفي 1/3 كوب حليب تدريجيًا مع الخفق حتى تتشكل عجينة ناعمة. اخفقي الحليب المتبقي ثم 1/4 كوب كريمة. باستخدام ملعقة خشبية مسطحة القاع أو ملعقة عازلة للحرارة ، حرك الخليط باستمرار على نار متوسطة ، كشط قاع وجوانب المقلاة حتى يثخن البودينغ ويبدأ في تكوين الفقاعات عند الحواف ، حوالي 5 دقائق. أضف الشوكولاتة يقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا. ازالة من الحرارة؛ أضيفي الروم والفانيليا. يُسكب البودينغ الساخن في القشرة ويُوزّع بالتساوي. تبرد لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. غطاء بغطاء بلاستيكي ؛ البرد بين عشية وضحاها. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. احفظها بالثلاجة.

تتصدر

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الكريما الطازجة وكريمة الخفق والسكر والفانيليا في وعاء متوسط ​​حتى تتشكل القمم القاسية ويصبح المزيج سميكًا بدرجة كافية لنشره (لا تفرط في الخفق وإلا قد يتخثر الخليط). انشر الزينة بشكل زخرفي على قمة الفطيرة ، وتحوم لتكوين قمم ، إذا رغبت في ذلك. يمكن عمل فطيرة DO AHEAD Pie قبل 6 ساعات. يغطى بقبة الكيك ويوضع في الثلاجة.

  • رشي نشارة الشوكولاتة بشكل زخرفي فوق الفطيرة ، إذا رغبت في ذلك. قطعي الفطيرة إلى أسافين وقدميها.

، صور أنتونيس أشيليوس



تعليقات:

  1. Mu'ayyad

    عزيزتي مدونة ، من أين أنت؟

  2. Cyneheard

    أيضا أننا سنفعل بدون عبارة رائعة

  3. Yozshuzuru

    حالة مسلية

  4. Nerian

    أنت ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Reeve

    نعم ، الحياة شيء خطير

  6. Shakakinos

    هذا الأخير حنون جدا!

  7. Nibei

    يندم



اكتب رسالة