وصفات جديدة

كرات الموزاريلا المقرمشة مع صلصة الطماطم بالريحان وصفة

كرات الموزاريلا المقرمشة مع صلصة الطماطم بالريحان وصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات بالجبن

مقبلات لذيذة من كرات الموتزاريلا المقلية مع صلصة الطماطم والريحان محلية الصنع. يمكن تحضير معظمها مسبقًا لبداية سهلة ومثيرة للإعجاب.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

قام 84 شخصًا بهذا

مكوناتيخدم 4

  • زيت الزيتون
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • هريس الطماطم بخ
  • 6-7 أوراق ريحان طازجة
  • 2 بيضة مخفوقة
  • فتات الخبز المجفف حسب الحاجة
  • 4 كرات موتزاريلا في محلول ملحي ، مصفاة
  • زيت للقلي
  • زبدة مقبض جيدة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

    لتحضير الصلصة:

  1. سخني قدر مع القليل من زيت الزيتون (حوالي 2 ملاعق كبيرة) واقلي البصل حتى يصبح طرياً وشفافاً. نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقة أخرى. أضيفي الطماطم المعلبة والتوابل والأوريغانو وهريس الطماطم.
  2. يقلب جيدًا ، ثم يُغلى المزيج ثم يُقلل المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة ساعة. ضعيها في مصفاة ، أضيفي أوراق الريحان الطازجة وامزجيها حتى تصبح الصلصة هريسًا سميكًا. تصب في وعاء ، ثم تبرد ثم تبرد حتى تحتاج إلى إعادة التسخين لاحقًا.
  3. جبنة الموزاريلا:

  4. في هذه الأثناء ، حضري الموزاريلا. أحضر وعاءًا مع البيض المخفوق ووعاء آخر به فتات الخبز. اغمس الموزاريلا أولاً في البيضة المخفوقة ، وصفي الكمية الزائدة في فتات الخبز لتغطيها. كرر مع الكرات المتبقية. ثم كرر العملية بأكملها حتى يكون للكرات طبقة مزدوجة. ضعيها في طبق وبرديها في الثلاجة لحين الحاجة.
  5. عندما تكون جاهزًا للطهي ، قم بتسخين بعض الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة أو قدر عميق. أثناء تسخين الزيت ، سخني صلصة الطماطم في قدر برفق ولا تغلي. عند تسخينها ، أضيفي الزبدة إلى الصلصة واخلطيها جيدًا.
  6. أضف كرات الموزاريلا برفق إلى الزيت الساخن ، سأفعل قطعتين في وقت واحد. لا تريد أن يكون الزيت ساخنًا جدًا وإلا ستحترق فتات الخبز ولن تنضج الجبن بشكل صحيح. استغرق مني 5 دقائق للطهي ؛ يجب أن تكون فتات الخبز مقرمشة ومحمرة وقوام الجبن ولكن لزج قليلاً.
  7. يُقدم في طبق مع صلصة الطماطم وأوراق الريحان الطازجة للتزيين.

المضي قدما

يمكن تحضير الصلصة لمدة تصل إلى يومين مقدمًا ، فهي تساعد حقًا على تطوير النكهة أكثر. إذا لم يكن لديك متسع من الوقت للقيام بذلك ، يمكنك التحضير لبضع ساعات مقدمًا ولا تزال لذيذة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

لذيذ جدا. - 27 نوفمبر 2012

أنا أحبه !!!!!! يفعل أطفالي 2-24 يناير 2018


يا الهي! لم أكن أخطط أصلاً للنشر اليوم ولكن كان علي فقط أن أتسلل إلى هذه الروعة في حياتك في أقرب وقت ممكن!

نحن & # 8217re شوربة الطماطم الكريمية مع كرات الموزاريلا المخبوزة. ل. لك. وجه. & # 8217s أبعد من المجيدة ولن أحصل عليه بأي طريقة أخرى!

لذا بمجرد أن تتخطى روح الدعابة الطفولية الخاصة بي ، تدخل إلى المطبخ حتى تتمكن من وضع بعض الكرات في حساءك!


الخطوة الأولى: المكونات:

لكرات الموتزاريلا:

20 قطعة أو 150 غ من كرات الموزاريلا الصغيرة (بوكونسيني)

1-2 ملاعق شاي من البردقوش المجفف (أو الأوريجانو)

3 ملاعق مائدة طحين سادة (30 جرام)

الحليب (اختياري) 600 مل زيت نباتي أو زيت عباد الشمس للقلي (استخدم مقلاة صغيرة للقلي)

لتحضير صلصة الطماطم:

1 ملعقة كبيرة بقدونس أوراق مسطحة طازجة

2 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة

يصنع: 20 كرة صغيرة و 1 وعاء صغير من صلصة الطماطم (تكفي لـ 20 كرة موتزاريلا)

زمن: 15 دقيقة + تجميد (15-20 دقيقة) + قلي (بحد أقصى 5 دقائق - بمجرد أن يسخن الزيت ، ستستغرق الكرات دقيقة أو دقيقتين فقط للحصول على لون بني جميل


لدغات الدجاج بارم

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ثم قم بتحويل الشواية إلى ارتفاع.

الخطوة الثانية

ضعي الطماطم والثوم على صفيحة خبز أو في مقلاة من الحديد الزهر ورشي عليها زيت الزيتون و
يتبل بالملح والفلفل. اشويها حتى تبدأ في التحميص ، حوالي 8 إلى 10 دقائق حسب
الفروج الخاص بك.

الخطوة الثالثة

ضعي الطماطم والثوم في محضر الطعام مع معجون الطماطم والأوريغانو والفلفل الأحمر و
ريحان. الموسم بشكل جيد مع الملح والفلفل. هريس. إذا لزم الأمر لتكثف ، ضعيها في قدر على الموقد وقلليها لمدة 10 دقائق.

الخطوة الرابعة

اخفض حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي غاردين® كرسبي جولدن تشكن ناجتس على صينية لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق حتى الوصول إلى القوام المطلوب. أخرجي القطع من الفرن واتركيها ترتاح.

الخطوة الخامسة

ارجعي للفرن واتركيها للشواء. أثناء التسخين المسبق للفرن ، قطعي كرات الموزاريلا النباتية إلى نصفين وابدئي في تجميع قطع الدجاج.

الخطوة السادسة

اسكبي صلصة الطماطم بالملعقة فوق قطع الدجاج وضع كرة جبن موزاريلا فوق كل قطعة. يُشوى لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تذوب الجبن. أخرجي الدجاج من الفرن وضعي قطع الدجاج في طبق التقديم. أوراق شيفوناد ريحان طازجة للتزيين وتقديم ما تبقى من الصلصة في رامكين صغير للغطس. خدمة والتمتع بها!


  • ثوم
  • صدور الدجاج
  • طماطم كرزية
  • جبنة موتزاريلا
  • رذاذ من الخل البلسمي
  • الريحان (وبالطبع الملح والفلفل)

ما أحبه حقًا في هذه الوجبة هو أنك تستخدم مقلاة واحدة فقط باستثناء مقلاة الخضار.

مجرد صدور الدجاج المقلي لبضع دقائق على كل جانب مع بعض الثوم, تُطهى على نار خفيفة مع الطماطم الكرزية والخل البلسمي والريحان لفترة قصيرة إذن فوقها جبنة موتزاريلا وشواية.

هذا يذكرني قليلاً ببارميجيانا الدجاج & ndash لكنه & rsquos أبسط وأسهل قليلاً.

أتأكد من وجود الكثير من الصلصة و rsquos!


كرات أرز بسمتي مقرمشة مع صلصة الطماطم والأعشاب

مهلا ، انظر إلى ذلك. الأثنين مجددا. أظن أنه قد يكون لديك بعض أرز بسمتي متبقي من غداء الأحد ورسكووس ، أليس كذلك؟ لا تشدد على ذلك كثيرًا ، لأن كرات الأرز البسمتي المقرمشة مع صلصة الطماطم والأعشاب ستجعلك تحب بقايا طعامك.

هل يمكنك تخيل قضم كرات الأرز البسمتي بالجبن؟ كل الأزمة ، أقول لكم ، كل ذلك!

أضفت أيضًا مكعبًا من الجبن في منتصف كرات الأرز والنتيجة هي لدغة مقرمشة محيرة ذات تصميم داخلي لزج. لقد قدمت أيضًا كرات أرز بسمتي المتبقية مع صلصة طماطم وأعشاب سهلة وندش مثالية لتغميس الوجبات الخفيفة.

أنا أحب القوام المقرمش لهذه القضمات ، ما رأيك؟

يمكن أيضًا تقديمه كمقبلات أو كوجبة خفيفة جيدة على طبق الوجبات الخفيفة للترفيه في عطلة نهاية الأسبوع.

أعلم أننا & rsquore carbo نحمل هنا ، لكننا & rsquoll جميعًا نعود إلى صالة الألعاب الرياضية غدًا ، أليس كذلك؟ يتمتع!


قطع الموزاريلا المقرمشة مع صلصة المارينارا

مكونات

صلصة مارينارا

  • 1 & # 32 كوب & # 32 & # 32 طماطم إيطالية معلبة مع الثوم والأوريجانو والريحان
  • 1 & # 32 فص ثوم & # 32 & # 32 مفروم ناعم
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 أوراق الريحان الطازجة المفرومة
  • ½ & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 توابل إيطالية جافة
  • ½ & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت زيتون
  • 2 & # 32 قرصات & # 32 ملح
  • فلفل مشروق طازج حسب الرغبة

بايتس موزاريلا

  • شرائح جبن موزاريلا مجمدة قليلة الدسم & # 32 8 أعواد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة * انظر الملاحظة
  • ¾ & # 32 كوب & # 32 فتات الخبز البانكو
  • 1 & # 32 كوب & # 32 طحين
  • 2 & # 32 بيض & # 32 مخفوق جيدا
  • ½ & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 بابريكا
  • رذاذ زيت الكانولا

تعليمات

صلصة مارينارا

بايتس موزاريلا

* ملحوظة: هذه الوصفة تستدعي استخدام جبنة الموزاريلا المجمدة. قم بشراء العبوة العادية من جبن الموزاريلا ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة وتجميدها لبضع ساعات أو حتى تصبح صلبة.

ليزا هي أم لطفلين (3 سنوات ورضيع) ، وزوجة لطفل واحد ، وكبيرة خبراء الاقتصاد المنزلي ، ومن محبي جعل الأمور العادية غير عادية. مدونتها عبارة عن مدونة حول أسلوب الحياة تساعد الأمهات على عيش الحياة في المنزل ببراعة وأناقة ، وسط فوضى منزلية عرضية ولكن دائمًا ما يكون ممتعًا وطعامًا رائعًا.

حول ليزا

ليزا هي مؤسسة The Local Life Stylist. مدونة أسلوب حياة تركز على تبني مفهوم "العيش في المنزل ببراعة وأناقة". تركز ليزا على جلب الذوق إلى المنزل والأسرة والطعام وسط الفوضى المحلية العرضية ولكن دائمًا ما يكون ممتعًا وطعامًا رائعًا. احصل على دليلها المجاني: "15 قطعة من الأطعمة الصحية للحصول على وجبات رائعة ووجبات خفيفة على الطاولة + 3 وصفات إضافية من خلال زيارة مدونتها.


توست الخوخ والطماطم مع الموزاريلا والريحان

مكونات

  • 2 & # 32 Heirloom Tomatoes & # 32 ناضجة ومقطعة إلى شرائح رفيعة. إذا لم تتمكن من العثور على Heirlooms ، فإن أي طماطم ناضجة ستفي بالغرض.
  • 1 & # 32 خوخ & # 32 ناضج ، مقطّع إلى أنصاف أقمار رفيعة
  • 1 & # 32 8 أونصة & # 32 موزاريلا طازجة & # 32 مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 & # 32 حفنة & # 32 ريحان طازج & # 32 أوراق كبيرة وصغيرة
  • عسل خام & # 32 استخدم أي عسل تريده ، طالما أنه يقطر جيدًا.
  • يفضل 4 & # 32 Slices & # 32 Bread & # 32 عضويًا ، كما هو الحال دائمًا.
  • 2 & # 32 Tbsp & # 32 Grass-fed Butter & # 32 مثل Vital Farms ، ولكن أي زبدة / سمن تكفي ، فقط تأكد من أنها في درجة حرارة الغرفة
  • ملح

تعليمات

جربت هذه الوصفة؟ دعنا نعرف كيف كان!

Stpetefoodies

المزيد من أخبار عشاق الطعام والاستعراضات والوصفات

تسجيل الدخول

الرعاة

فئات

المشاركات الاخيرة

أنا أحب فريك! أنا & # 8217 لقد كنت أتناولها منذ أن كنت طفلاً ، وكان دائمًا لتناول الإفطار ، ودائمًا ما يتم طهيه ، وليس الفضلات الفورية. مع الكثير من الزبدة والملح ، وأحيانًا مع الجبن ، وأحيانًا مع إضافة بيضة سهلة في الأعلى. يعتبر Shrimp & amp Grits أيضًا أحد أكثر الطرق شيوعًا للاستمتاع بمنتج الذرة المطحونة هذا. في هذه الأيام ، تضيف المزيد من الأماكن فريك إلى قوائم الغداء والعشاء ، وتصبح مبدعة تمامًا مع المكونات الإضافية. حقيقة ممتعة: الفريك هو الأكثر شعبية في الجنوب ، والكثير من الأطعمة الجنوبية الشعبية نشأت من العبيد في غرب إفريقيا. ومع ذلك ، نشأت الفريك مع الأمريكيين الأصليين في الجنوب. من أجل أفضل روبيان وحصى في St. Pete ، ركزت على الإصدارات الأكثر ركلًا لمعظمهم. ومع ذلك ، فإن أحد معاييري هو أن الحبيبات يجب أن تقف بمفردها لعمل هذه القائمة. الاعتماد على جميع الأشياء الأخرى التي يتم إلقاؤها هناك لتذوق الحبيبات لا يقطعها معي. أيضًا ، مع استمراري في اكتساب المزيد من الخبرة في الحياة ، وتجربة المزيد من الأطعمة ، تعلمت أنني أفضل أن تكون حبيباتي أكثر خشونة على طحن دقيق. أنا أيضا أفضل لهم أقل مائي. بعض الأماكن لم & # 8217t تضع قائمتي لما يعجبني لأنها قدمت فريكًا مائيًا ناعمًا. آسف. ليس ممتعا. يذكرونني بالحصى الفوري. هذه ليست قائمة شاملة. هناك العديد من الأماكن في المنطقة التي تقوم بعمل رائع ، ولكن بعد تناول كل هذه الأشياء ، حصلت على حشوة الروبيان والحصى في الوقت الحالي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قائمة أفضل 10 + 1 تتطلب الكثير من العمل عندما تذهب بالفعل إلى جميع الأماكن وتأكل كل الطعام. يتم إنشاء معظم القوائم العشرة الأولى الأخرى على الإنترنت إما تلقائيًا بواسطة الأشخاص الذين ينقرون بلا تفكير على تصنيفات النجوم ، أو بواسطة كاتب حقيقي لم يغادر منزله مطلقًا وقام بتنزيل الصور فقط. هذه ليست مرتبة من الأفضل ، إلى ثاني أفضل ، وهكذا. لقد شعرنا أن هذه ليست طريقة جيدة للقيام بذلك عندما تكون جميعها عمليات إعدام مذهلة لهذا الطبق الشعبي. تم سرد هذه في الترتيب الأبجدي. & lt & # 8212 & # 8212 انظر 1. Cassis 170 Beach Dr NE St. لقد كان هذا أحد الأشياء المفضلة لدي خلال السنوات التسع الماضية. عبارة عن جزء دسم من شرائح نقانق أندويل ، روبيان ، فلفل مشوي ، بصل مكرمل ، وجبن شيدر. أنا & # 8217m عادة ما يكون ممتلئًا تمامًا بعد هذا. 2. مطعم Chill 357 Corey Ave. St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-2445 موقع ويب Chill هذا موقع آخر للشهية الكبيرة. # 8217s كبيرة وغنية بالنكهة الكاملة. يعد Chill أحد الأماكن المفضلة على شاطئ St. Pete Beach للسكان المحليين والسياح على حدٍ سواء. روبيان خليج جامبو على طريقة الكريول مقلي مع نقانق أندويل والبصل والفلفل الأخضر في صلصة خاصة ، يقدم فوق حبيبات الجبنة مع بيضة سهلة في الوسط. على قوائم الإفطار والغداء ابتداءً من الساعة 8 صباحًا. 3. Datz St. Pete 180 Central Ave St. Petersburg، FL 33701727-202-1182 موقع Datz الإلكتروني الروبيان الأسود ، حصى الجبن الكريمي الغنية ، صلصة ماخاني الهندية والسبانخ. Datz & # 8217s الروبيان والحصى هي بالتأكيد غنية ولذيذة. الجمبري به تتبيلة كريول ، وهناك & # 8217s جبن كريمي ، وإذا لم يكن ذلك & # 8217s ما يكفي من الفخامة ، فهناك & # 8217s صلصة ماخاني الهندية. ماخاني هي كلمة هندية تعني & # 8220 مع الزبدة & # 8221 ، ولكن هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي تحدث مع هذه الصلصة. # 8217s مصنوعة من الطماطم والقشدة الطازجة والكاجو والبصل والكثير من التوابل الهندية - القرنفل والكمون ومسحوق الفلفل الحار وجارام ماسالا والمزيد. تشتهر Datz بوجود بعض إبداعات عشاق الطعام الرائعة. في بعض الأحيان تحتاج إلى ذلك ، وهذا ما يسلمك. مراجعة Datz St. Pete 4. The Lure 661 Central Ave St Petersburg، FL 33701 (727) 914-8000 موقع الويب The Lure The & # 8220Baby Go & # 8221 هو The Lure & # 8217s يأخذ الجمبري والحصى. يحتوي هذا أيضًا على شرائح سجق أندويل ، متفحمة ، جنبًا إلى جنب مع الروبيان المقلي في صلصة زبدة النبيذ الأبيض بالثوم فوق فريك جودة مدخن ، مزين بالبصل الأخضر والطماطم. إنه & # 8217s أيضًا شهي في تركيبته ، ولكن كونه في قسم التاباس في قائمة العشاء ، فهو جزء أصغر. ستظل تملأك ، لكن لن تواجهك مشكلة في النهوض والمشي بعد ذلك. ملحوظة: يقدم The Lure قائمة التاباس في قائمة العشاء طوال اليوم ، لذلك لا يزال بإمكانك تناولها لتناول الغداء أو الغداء على الرغم من وجودها في قائمة العشاء. 5. Metro Diner 5250 4th St N St. أقترح عدم محاولة إنهاءها. شاركها أو خذها للمنزل لوقت لاحق. جمبري تشارلستون & amp Grits & # 8211 اثنين من الكعك المقلي بالحصى الممزوج بالجبن والفلفل الأحمر المحمص ونقانق أندويل. مغطاة بجمبري ، نقانق ، بصل وفلفل في صلصة جمبري. مزين بقطع لحم مقدد وبصل أخضر. يعتبر Metro Diner & # 8217s Charleston Shrimp & amp Grits غنيًا ودسمًا ومقرمشًا مع كعك الحصى المقلي المقرمش من الخارج والمضغ من الداخل. هذا موجود في قائمة & # 8220Lunch & amp Dinner Favorites & # 8221 ، ولكن يمكنك الطلب من أي قائمة في أي وقت من اليوم ، ويفتحون في الساعة 7 صباحًا سبعة أيام في الأسبوع. 6. نوبل كرست 8300 4th St N St. إنه & # 8217s أكثر قليلاً من نيو أورلينز من الجنوب العميق / الساحل. يحتوي على الروبيان الأسود والذرة والبامية والبصل الأخضر والأندوي وصلصة الكريول ، وهو لذيذ بشكل مذهل. Noble Crust Review 7. Parkshore Grill 300 Beach Dr NE # 104 St. وهي متوفرة في قائمة الإفطار المتأخر التي يتم تقديمها من الساعة 11 صباحًا حتى 3 مساءً يوم السبت [& hellip]

مقابلة مع روبن سوسينغهام من مجلة Edible Tampa Bay مرحبًا بكم في الحلقة 146 من برنامج Foodies في سان بطرسبرج! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع روبن سوسينغهام. وهي الناشر والمحرر لمجلة Edible Tampa Bay التي أعيد إطلاقها حديثًا. هي صحفية حائزة على جوائز منذ فترة طويلة في العديد من المجالات ، وخاصة في مجال الطعام. Robin هو أيضًا المضيف السابق ومؤلف The Zest Podcast في WUSF ، ومحطة Tampa Bay & # 8217s NPR. في الجزء العلوي من العرض ، ناقش لوري وكيفن تضخم الغذاء ، والفلفل الحار مع الفاصوليا (أو بدونه) ، وخادم المطعم & # 8217s Pet Peeves.

سندويشات التاكو السمك هي بالتأكيد شيء في منطقة سانت بيت. يبدو أن كل مطعم تقريبًا بها. بدون إجراء مسح فعلي ، أعتقد أن 40٪ -50٪ من المطاعم هنا لديها سندويشات التاكو. لدينا بالفعل قائمة أفضل 10 أماكن للتاكو ، وحاولت عدم تكرار أي منها هنا مع استثناءين ، وهما Red Mesa Cantina و Nueva Cantina. سندويشات التاكو للأسماك جيدة جدًا ، ولم أستطع تركها. احتفظت بهذه القائمة لجميع الأسماك البيضاء مع عدم وجود أنواع أخرى من المأكولات البحرية المغطاة بالبقسماط أو المقلية أو أي أنواع أخرى من المأكولات البحرية & # 8230 مرة أخرى مع نفس الاستثناءات حيث أحصل دائمًا على تاكو الروبيان مع تاكو السمك في كلا الكانتين. نظرًا لأننا نعيش في وسط مدينة سانت بيت ، فإننا نميل إلى الذهاب إلى مطاعم وسط المدينة كثيرًا ، وقد تم انتقادنا لكوننا مركزين للغاية في وسط المدينة. هذه المرة ، بذلت جهدًا للوصول إلى الشاطئ ، مما أدى إلى وجود خمسة من سندويشات التاكو في القائمة في وسط المدينة ، وثلاثة على شاطئ سانت بيت ، وواحد في الجانب الجنوبي ، وواحد في جولفبورت. القائمة مرتبة أبجديًا ، لكن لدي بعض الصيحات. الأفضل بشكل عام: The Library ، و Paul & # 8217s Landing & # 8211 بهذا الترتيب. أفضل توابل سوداء: Rick & # 8217s Reef Best Flour Tortillas: Chill Restaurant & amp Bar و Rick & # 8217s Reef. كما هو الحال مع جميع قوائمنا ، وعلى عكس معظم الناشرين الآخرين ، ذهبت شخصيًا إلى كل هذه الأماكن ، وأكلت كل سندويشات التاكو هذه ، والتقطت كل هذه الصور. القائمة بالترتيب الأبجدي & # 8212 ابحث عن كل هذه & # 8211 ، كانت الأسماك رطبة وعصرية وطازجة ولذيذة & # 8230 لذلك لا يتعين علي تكرار ذلك عشر مرات. & # 8220It & # 8217s حقًا يشبه الكتابة الإباحية. بعد استخدامك & # 8217 الصفات نفسها مرارًا وتكرارًا ، أصبحت & # 8217s مثل رسائل السقيفة & # 8230 & # 8221 & # 8211 أنتوني بوردان ، أجزاء غير معروفة ، بودابست & # 8211 بثت في 14 يونيو 2015 أفضل سندويشات التاكو في سانت بيت تم الاختيار من قبل السكان المحليين 1. مطعم وبار Chill 357 Corey Ave St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-2445 موقع الويب الخاص بالبرودة Fish of the Day Tacos & # 8211 سمك اليوم الطازج يُشوى ويُقدم فوق خبز التورتيلا أو الذرة مع صلصة المانجو ، جواكامولي ، سلو الحمضيات ومزرعة شيبوتلي الحارة. السمكة هنا كورفينو. يتميز Chill & # 8217s بميل استوائي مع الأناناس والمانجو. تورتيلا الدقيق طازجة ومرنة ومتماسكة بشكل جيد. 2. The Library 600 5th St S St. Petersburg، FL 33701 (727) 369-9969 The Library Website Blackened Fish Tacos (Mahi) & # 8211 chile glaze، kale slaw، pico، feta، cumin aioli (قائمة الغداء فقط.) من مراجعة سابقة: هذه بعض من أفضل سندويشات التاكو للأسماك I & # 8217ve على الإطلاق. كان الهامور رطبًا وممتلئًا ومثيرًا للعصير ومفعمًا بالنكهة. مزيج المكونات الأخرى المذكورة سابقًا جعل كل قضمة تجربة رائعة ، ليس فقط من النكهات المتباينة والتكميلية ، ولكن أيضًا شعور الفم الرائع من القوام المختلف. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg، FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum & # 8211 Blackened Redfish مع خضار مختلطة وحمضيات نباتية أيولي. Redfish هو مجرد الاسم. اللحم أبيض في الواقع. كان Lure هو المكان الوحيد الذي وجدته يستخدمه ، وكان طازجًا وخفيفًا بنكهات رائعة. 4. O & # 8217Maddy & # 8217s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport، FL 33707 (727) 323-8643 O & # 8217Maddy & # 8217s موقع الويب Maddy G & # 8217s Mahi Tacos & # 8211 ماهي ذات اللون الأسود الفاتح مع جبنة باجا ، جبنة الفلفل ، بيكو دي جالو وكولي الأفوكادو ، يقدم على خبز التورتيلا. هذا جزء كبير مع قطعتين من السمك في كل تاكو. كنت ممتلئة بعد التاكو الأول ، لكني أكلت الثانية على أي حال. اعتاد هذا أن يكون خاصًا فقط ، ولكن تم مؤخرًا جعله عنصرًا عاديًا في القائمة. 5. نويفا كانتينا 1625 4th St South St. تاكو الروبيان & # 8211 مقلي أو مشوي ، (أنا مشوي على كليهما) جمبري مع ملفوف ، بيكو دي جالو ، شيبوتل أيولي ، وليمون. Pescado Taco & # 8211 سمك مقلي أو مشوي مع ملفوف أحمر ، بيكو دي جالو ، كزبرة ، ليمون ، وكيسو فريسكو. 6. Paul & # 8217s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 824-8007 Paul & # 8217s Landing Website جلف فيش تاكو مع صلصة الأفوكادو وسلو الملفوف والذرة المتفحمة وصلصة الفاصوليا السوداء. في هذه الحالة ، كان Grouper وواحدًا من أفضل سندويشات التاكو الهامور I & # 8217ve على الإطلاق! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St S St. Petersburg، FL 33701 (727) 896-8226 موقع الويب Red Mesa Cantina Baja Fish & # 8211 سمك طازج مشوي ، صلصة روجا ، سلو مكسيكي وكريمة الليمون. تتغير الأسماك موسميا. في هذه الحالة كان ماهي ماهي. تاكو الروبيان و # 8211 روبيان مشوي ، سلو مكسيكي ، بيكو دي جالو وهابانيرو أيولي. ربما حصلت على هذه 100 مرة على مدار عشر سنوات. 8. Rick & # 8217s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach، FL 33706 (727) 826-0752 Rick & # 8217s Reef Website & # 8220 نحن نستخدم المكونات الطازجة ، ونعد كل عنصر باليد ، فقط لأجلك. لا يوجد فرن ميكروويف ولا مصابيح تسخين. طلبك يأتي مباشرة من المطبخ إليك! جميع الصلصات والتتبيلات مصنوعة يدويًا كل يوم. & # 8221 لديهم سمك تاكو ، الذي يحتوي على عناصر أقل. كان لدي Baja Tacos ، الذي يحتوي على المزيد من المكونات & # 8211 طازج ماهي مشوي أو أسود ، خبز التورتيلا ، مع صلصة باجا ، ملفوف ومزيج الكزبرة ، مزيج الجبن ومكعبات الطماطم. يفوز Rick & # 8217s بالعودة إلى جذور طعام الشارع ، مما يجعله بسيطًا ولذيذًا مع جميع القوام المختلفة التي تجعل فمك يشعر بالراحة. التوابل السوداء رائعة. 9. Sea Salt St. Pete 183 2nd Ave N St Petersburg، FL 33701 (727) 873-7964 موقع ويب ملح البحر تورتيلا طرية ، ماهي ماهي سوداء ، أفوكادو ، طماطم ، هالابينو أحمر ملفوف سلو ، كزبرة ، صلصة حمضيات-سريراتشا. طازج ولذيذ ولذيذ. 10. The Toasted Monkey 678 75th Ave St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos & # 8211 تورتيلا من الدقيق مع شرائح السمك البيضاء في ألاسكا مشوية أو سوداء أو مقلية. معروض [& hellip]

مقابلة مع كريستين كاتلر من IFWTWA مرحبًا بكم في حلقة سان بطرسبرج Foodies Podcast 145! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع كريستين كاتلر. وهي رئيسة الرابطة الدولية لكتّاب النبيذ والسفر. سيعقدون مؤتمرهم لعام 2021 في وسط مدينة سانت بيت في نوفمبر المقبل. كريس أيضًا خبير في السفر إلى إيطاليا والثقافة الإيطالية والمطبخ. هل تعلم أن السباغيتي بولونيز غير موجود في إيطاليا؟ لا Fettuccini Alfredo أو Pepperoni Pizza من بين الأشياء الأخرى التي نناقشها & # 8217. بعد كريس ، كيفن يقوم ببعض & # 8220 طبخ لواحد & # 8221 مع سجق باجان وكرات اللحم المغربية من سانت بيت لحوم وأمبير.

أنا أحب السلطة! كانت أمي تحضر سلطة كل ليلة لبدء العشاء ، وكان العشاء دائمًا في السادسة. هذان هما الثابتان. الآن ، أفضل أنواع السلطة لدي في المنزل من صنع لوري. انها مجرد موهبة. كان بإمكاني صنع نفس السلطة مثلها ، ولن يكون مذاقها جيدًا. & # 8217s ليس لأن لديها مغزل سلطة ، وأنا لا & # 8217t. يوجد أدناه قائمة متحيزة تمامًا ومعقدة برأيي للسلطات المفضلة الشخصية في سانت بيت. قبل أن ندخل إلى القائمة ، من الأمور المهمة التي يجب أن تكون على دراية بها هو أن هناك ناشرين آخرين لـ & # 8220 أفضل القوائم & # 8221 لا يذهبون فعليًا إلى المؤسسات ، أو يأكلون الطعام بالفعل. (تبدو سخيفة ، أليس كذلك؟) إنهم يقومون فقط بتنزيل الصور من الإنترنت ، أو يقومون بتضمين منشورات Instagram من شخص آخر. تم إنتاج قائمة العشرة الأوائل الفورية دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. هذا & # 8217s ليس كيف نفعل ذلك. نحن بالتأكيد نأكل كل الطعام في جميع قوائمنا. (كيف يمكن لأي شخص أن يوصي بشيء لم يجربه من قبل؟) لسوء الحظ ، لقد رأينا هذه القوائم غير المرغوب فيها كثيرًا - من الناشرين الوطنيين والمحليين. نحن ندرك أيضًا وجود ناشر محلي يقدم وضعًا مدفوعًا في أفضل القوائم. لا يوجد مكان مدفوع الأجر هنا. نحن شخصياً نتناول جميع هذه السلطات ، وذهبنا إلى جميع هذه الأماكن ، وهذه كلها سانت. صور أغذية الحيوانات الأليفة. (جميع الصور من St. & lt & # 8212 & # 8212 Look 1. Baba Restaurant، Bakery & amp Café 2701 Central Ave St. Petersburg، FL 33713 (727) 954-3406 Baba Website Village Salad & # 8211 tomato، kalamata oil، cucumber، capers، feta. من لوري: & # 8220 كيفن دعاني لأنني أردت سلطة القرية مع الطماطم والكالاماتاس والكبر والفيتا والخيار فقط. لم يستطع التوقف عن الهذيان من مدى روعة الأمر. إنه النوع المفضل لدي من السلطة & # 8230 بسيط وخفيف ومذاق رائع! & # 8221 هذا هو نسخة أبسط من The Burg & # 8217s ، ولكن إضافة الكبر تحدث فرقًا كبيرًا. تجعلك الملوحة اللامعة تستمر في العودة للمزيد حتى تختفي كلها. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Website French Country Salad & # 8211 الهليون المحمص والبنجر والجرجير وجبن الماعز والجوز المحمص وخل الليمون ديجون. لقد كان لذيذًا للغاية وضخمًا. الصورة نصف جزء مقسم. طازجة ، مليئة بالنكهات الزاهية ، ونسبة كبيرة. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg، FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salad & # 8211 مزيج من الخضروات والبصل والطماطم ولحم الخنزير المقدد وجبن الفيتا وبذور عباد الشمس ونودلز تشاو مين & # 8211 اختر من الرانش ، الجبن الأزرق أو خل الفلفل بالعسل. طازج ، مليء بالقوام وخل الفلفل بالعسل ناعم ، كريمي ، مشرق وخفيف. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. فلفل ، زعتر ، زيت زيتون ، صلصة بلسميك. هذه واحدة من المفضلة لدينا التي نطلبها دائمًا. إنه مزيج مثالي من الألوان الزاهية والخفيفة والمقرمشة والمالحة والحلوة والتوابل. 5. Copa 1047 Central Ave St. Petersburg، FL 33705 (727) 623-9199 Copa Website Copa & # 8217s سلطة البطيخ مليئة بالنكهة. إنه لامع ولكنه متوازن مع الحلاوة والملوحة. يتكون من بطيخ طازج (بالطبع) ، ومغطى بالطماطم المتوارثة والبصل والثوم وجبنة الفيتا وصلصة البلسميك. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. (الصورة هي جزء السلطة الجانبية. يوجد أيضًا واحد ضعف هذا الحجم.) قد يبدو بسيطًا مقارنة ببعض الآخرين في هذه القائمة ، لكنه بالتأكيد أحد المفضلات لدي. يعجبني أنهم يعطونك أوراقًا كاملة الطول تشبه السيقان. الروماني طازج ومفعم بالنكهة. قرمشة الخبز المحمص ، وقمة البارميزان الطرية ، جنبًا إلى جنب مع الصلصة تجعل فمك مثاليًا. 7. The Mill Restaurant 200 Central Ave # 100 St. Petersburg، FL 33701 (727) 317-3930 The Mill موقع الويب. سلطة ساوثرن بيل & # 8211 رومين ، بصل أحمر ، جوز البقان ، سيج ديربي ، بيبادوز ، مشمش مجفف ، خل العسل ، دجاج مقلي الجنوبي. يجعل الدجاج المقلي هذا منحلًا ، وجيدًا للمشاركة ، أو يمكن أن يكون وجبة كاملة لشخص واحد. يحتوي على مزيج رائع من المكونات التي تغطي مجموعة النكهة الكاملة ، وهو لطيف ومقرمش. فيلو فيتا & # 8211 سبانخ صغيرة ، توت أسود ، بصل أحمر ، طماطم عنب أصفر ، كمثرى ، جوز متبل ، خل توت أسود. أن Phyllo Feta مثير للاشمئزاز. تُلف جبنة الفيتا في رقائق الفيلو وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إنه ملحق رائع لسلطة السبانخ مع التوت الأسود والبصل الأحمر وطماطم العنب الصفراء ومبرز بالجوز المتبل الذي يتحمل حلاوة الكمثرى من Bosc وصلصة خل العليق. 8. نوبل كرست 8300 4th St N. St. صلصة الخل الحارة. سلطة نوبل كرست هاوس لذيذة. إنها خفيفة ومشرقة ، ثم يضيف جبنة الريكوتا بعض العمق ، ويمنحها الزيتون بعض الملوحة. هذه أيضًا قطع الخبز المحمص المفضلة لدي على الإطلاق. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 350-1019 Stillwaters موقع الويب Caesar Salad & # 8211 romaine & amp kale، parmesan، harrisa caesar dressing، sourdough croutons. يضيف Stillwater & # 8217s Caesar اللفت مع الرومين ، وهو في الواقع لذيذ للغاية ، وتطور صغير لطيف على الإصدار التقليدي. أحبها. 10. خشب الساج 800 2nd Ave NE 4th Floor St.

فيديو عشاق الطعام

الفائزون بجائزة 2021 Foodies
Embrew Tea هو الشاي الرسمي لمحبي الطعام في سانت بطرسبرغ

وصفات

حسنًا يا رفاق ، إنه شهر يونيو & # 8230 وهذا يعني الصيف والنزهات وبداية موسم الشواء. لا أعرف عنك ، لكن عندما أفكر في الشواء ، غالبًا ما يتبادر إلى الذهن رف من الأضلاع. ومع ذلك ، نظرًا لأننا نعيش في شقة صغيرة في وسط مدينة سانت بطرسبرغ مع الحد الأدنى من المساحة الخارجية ، فإن الشواء ليس شيئًا يمكننا القيام به. لذلك ، على مر السنين ، كان علي أن أتعلم كيفية إعادة إنشاء الأشياء المفضلة من الشواية في مطبخنا. الضلوع المخبوزة بالفرن ، عند طهيها بشكل صحيح ، تكون مُرضية تمامًا مثل لوح من الشواية إذا سألتني. منخفضة وبطيئة عند 325 درجة ثم تنتهي ببعض الحرارة العالية ستنتج منتجًا مشابهًا. عادة ما أنجذب نحو Babyback Ribs. ومع ذلك ، فإن Rollin & # 8217 Oats تقدم بعض أنواع spareribs المذهلة بأسلوب سانت لويس والتي غيرت اللعبة. غالبًا ما تحتوي أضلاع سانت لويس ستايل على المزيد من الدهون (مثل شريحة لحم ريب آي) ، لكن الدهون تعني النكهة. بالإضافة إلى الأضلاع عالية الجودة ، يحتوي Rollin & # 8217 Oats أيضًا على مجموعة مختارة من صلصات الشواء العضوية الممتازة. ضلوع سانت لويس على طراز هاسيلباك كانتالوب سانت لويس قد تحتوي على المزيد من الدهون ، ولكن هذا يعني المزيد من النكهة. شمام هاسيلباك 1 شمام (مقطعة إلى أرباع ، بذر ثم مقطعة إلى أنصاف أقمار) 1 حزمة ريحان طازج 8 أونصة موزاريلا طازجة (مقطعة إلى شرائح 1 1/2 بوصة تقريبًا) زيت زيتون ملح فلفل St. Louis-Style Spareribs 1 رف Spareribs (حوالي 2-2.5 رطل) 1.5 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم 1.5 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة فلفل كايين 1 كوب صلصة باربيكيو (أي شيء سيعمل & # 8211 نحب Annie & # 039s عضوي!) سانت لويس - سخني الضلوع في الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الثوم والفلفل الحلو والملح والسكر البني والفلفل الحار. افركي التوابل بالتساوي في جميع أنحاء الضلوع ، ولفي الضلوع في ورق القصدير تمامًا ، وضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 2-2 1/2 ساعة. تُرفع الضلوع من الفرن وتُفك. ضلوع ضلوعها مغطاة بصلصة باربيكيو من اختيارك. ارفعي الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت ، ضعي الضلوع في الفرن ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة (تبدأ الصلصة في التحول إلى الكراميل). تُرفع الضلوع من الفرن وتُقدّم. تُحشى ورقة واحدة من الريحان وشريحة رفيعة من الموزاريلا في كل شق في البطيخ. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. مقبلات ، الطبق الرئيسي ، طبق جانبي أمريكي الشمام ، سباريريبس ، سانت لويس ستايل سباريريبس

إذا كنت تميل إلى مواكبة أحدث اتجاهات الطعام ، و / أو لا تعيش تحت صخرة ، فاحتمالات أنك سمعت عن Birria أو Quesabirria Tacos. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لم يفعلوا ذلك ، تتكون Birria tacos عادةً من اللحوم ، مثل لحم البقر أو الماعز ، التي يتم طهيها ببطء ثم يتم تحميلها في التورتيلا والمقلية ثم يتم تقديمها مع الكونسوميه على الجانب. يتم طهي اللحم في مزيج رائع من الفلفل الحار والتوابل ونكهات مع النكهات. يأخذ سندويشات التاكو Quesabirria الأشياء خطوة إلى الأمام. في جوهرها ، هم العاصفة المثالية لكويساديلا الجبن والتاكو ، وكلها ملفوفة في كائن واحد لا يصدق. دعونا نتعامل بجدية ، من الذي يمكن أن يكون مجنونًا بشأن ذلك؟ بينما يتم استخدام الماعز بشكل تقليدي ، فإنني أفضل لحم البقر. في الواقع ، يتم تشجيع استخدام مزيج من لحوم البقر ، على الرغم من أنه ليس ضروريًا. أحب استخدام رطلين من الأضلاع القصيرة فقط عندما أواجه بعض الضلوع الجميلة ، لكن استخدم أي نوع من اللحم البقري يمكنك الحصول عليه. تشمل التوصيات: لحم البقر المشوي ، تشاك المشوي ، الشوفان المشوي ، إلخ. يقدم Rollin & # 8217 Oats مجموعة رائعة من لحوم البقر عالية الجودة ، ومعظمها يتم تغذيته على العشب وعضوية. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم كل شيء آخر يحتاجونه لهذا الرقم الصغير الفاخر للتاكو الذي تريده & # 8217ll مرارًا وتكرارًا. توصي الكثير من وصفات Birria بفلفل Guajillo المجفف ، والذي لا يتم تقديمه دائمًا في Rollin & # 8217 Oats. ومع ذلك ، لديهم Anaheim و Pasilla chilis ، والتي تتميز بمظهر نكهة متشابه للغاية. قصير الضلع Quesabirria Tacos تخيل لو كان Birria Tacos و Cheese Quesadilla رضيعًا & # 8211 هذا هو بالضبط ما يحدث هنا. يستغرق هؤلاء الأطفال وقتًا أطول قليلاً في صنعه ، ومع ذلك ، فإن التكلفة تستحق المكافأة تمامًا. اللحوم والمخللات: 2 رطل من الأضلاع القصيرة ، أو اللحم البقري المشوي ، أو لحم البقر (يمكنك استخدام واحدة أو مزيج من اثنين من اللحوم & # 8211 أيهما تفضل) 3 فلفل باسيليا مجفف (سيعمل Guajillo أو Anaheim أيضًا) 1 7 أونصة يمكن أن تشيبوتلي الفلفل في Adobo3 / 4 كوب طماطم مهروسة 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض 6 فصوص ثوم (مفروم) 1 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة ملح (مقسم بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة) فلفل أساسي 1 بصل أبيض (متوسط ​​الحجم ، مقطع) 1 عود قرفة 3 باي أوراق 4 أكواب مرق لحم بقري 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون Birria Taco Assembly 4 تورتيلا (تفضيلك. أنا أحب Siete Foods الخالية من الحبوب) 1 كوب Queso Blanco Cheese (مبشور) البصل الأبيض المفروم ، Fresh Cilanto Marinade ، أضف الفلفل المجفف إلى وعاء آمن للحرارة المتوسطة. احضر بضعة أكواب من الماء حتى يغلي ثم اسكب الماء الساخن بعناية فوق الفلفل. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الفلفل من الماء ، وقطع السيقان وإلقاء البذور في الحوض والتخلص منها. يُضاف الفلفل الطري إلى محضر الطعام مع باقي مكونات التتبيلة وملعقة كبيرة ملح ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. ملح اللحم مع 1 ملعقة كبيرة ملح وبعض الفلفل. يُسكب التتبيلة فوق اللحم ويُغطى ويُتبل لمدة ساعة على الأقل وحتى طوال الليل. يُسخن الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، لمدة 6-8 دقائق. يضاف اللحم والتتبيلة والمكونات المتبقية. يُغلى المزيج على نار هادئة ، وتغطيته جزئيًا وتحويل الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة / منخفضة (أيًا كان مستوى الحرارة ينضج على نار خفيفة) حتى يتساقط اللحم من العظم ويقشر بسهولة ، 3.5 & # 8211 4 ساعات. تخلصي من العظام وضعي اللحم في وعاء منفصل ، ثم افرميها واحتفظي بها للتجميع. صفيها بعناية في وعاء / وعاء مقاوم للحرارة من خلال غربال شبكي واحتفظي بها للتجميع ، وتخلصي من أي مواد صلبة. ضعي نصف كوب أو نحو ذلك في وعاء ضحل أو في طبق. سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة. واحدًا تلو الآخر ، اغمس جانبًا واحدًا من التورتيلا في وعاء ضحل / طبق من التوابل. ثم ضع قطعة التورتيلا المغموسة في الجانب السفلي في المقلاة. ثم ضعي فوقها اللحم المبشور ، متبوعًا بالبصل والكزبرة ، قومي بطي التورتيلا بحذر إلى النصف واستمري في الطهي حتى يصبح كل جانب من التورتيلا مقرمشًا وذهبيًا قليلاً. قدمي سندويشات التاكو مع كونسوم على الجانب للتغميس. الطبق الرئيسي مكسيكي كويسابيريا تاكو، بيريا تاكو

ليس من الصعب جعل طبق جراد البحر رائعًا ، لأنه ، حسنًا ، جراد البحر رائع بالفعل بمفرده. بمرور الوقت ، تم وضع Lobster في تلك الفئة من وجبات & # 8220occasion-only & # 8221 ، جنبًا إلى جنب مع أمثال Beef Wellington و Prime Rib و Cassoulet & # 8211 كما تعلمون ، تلك & # 8220 لا وقت كافٍ أبدًا في أحد ليالي الأسبوع & # 8221 نوع- من الوجبات. حسنًا ، لقد & # 8217m هنا لفضح كل ذلك وأثبت لك أنه يمكنك ، في الواقع ، ليس فقط الاستمتاع بل إعداد عشاء سرطان البحر الصغير الجميل في أي ليلة أو مناسبة أو لا. لوبستر ثيرميدور هو طبق فرنسي يتكون عادة من سرطان البحر في صلصة كريمية غنية. في العادة ، أنا & # 8217m نوع بسيط من غال عندما يتعلق الأمر بجراد البحر. بعض اللحوم ، والزبدة المسحوبة & # 8211 التي & # 8217s كل ما أحتاجه عادة. ومع ذلك ، بالنسبة لـ Lobster Thermidor ، أجعل استثناء. من الرائع أن تكون بمثابة مقبلات لحفل عشاء ، في حين أنها مثالية أيضًا لجهد قليل ، ولكن عشاء رائع في نهاية الأسبوع يتميز بعائد مرتفع & # 8211 it & # 8217s الطبق الذي يتم توصيله متى احتجت إليه. في الآونة الأخيرة ، أضاف Rollin & # 8217 Oats Luke & # 8217s Lobster ، وهو صيد بري ومصادر مستدامة ، إلى أرففه ونوعية لا تصدق! يمكنك العثور على لحم Luke & # 8217s Lobster ومخالب وذيول في القسم المجمد في Rollin & # 8217 Oats في سانت بيت. Lobster Thermidor 2 Lobster Tails (يفضل الصيد البري ، مثل العلامة التجارية Luke & # 039s في القسم المجمد في Rollin & # 039 Oats) 1 كوب كريمة ثقيلة 1/2 كوب فطر (مقطع & # 8211 أنا أستخدم Cremini.) 1/4 كوب زبدة (غير مملحة) ) 2 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض (لا شيء حلو أكثر من اللازم ، لكن ، شيء تشربه!) 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 صفار بيض 1/2 ملعقة صغيرة ملح (زائد أكثر حسب الرغبة) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل طرخون طازج (مفروم ، للتقديم (اختياري) ) املأ قدرًا بالماء وبضع رشات ثقيلة من الملح واتركه حتى يغلي على نار عالية. يُضاف ذيول الكركند ويُطهى حتى يصبح أحمر فاتحًا ويبدأ في التجعد ، من 8 إلى 9 دقائق ، ثم تُرفع الذيل ويُترك ليبرد. بمجرد أن تبرد ، اقطع كل ذيل إلى أنصاف طرق طويلة. يُرفع لحم الكركند من القشر ويُقطّع ويُحتفظ به لاستخدامه لاحقًا. بالإضافة إلى ذلك ، احتفظ أيضًا بقشور ذيل الكركند (سنقوم بحشو اللحم مرة أخرى لاحقًا). سخن قدرًا كبيرًا مثل الفرن الهولندي على نار متوسطة. نضيف الزبدة وعندما تذوب ، نسكب الفطر المفروم ويطهى حتى يصبح أكثر ليونة ويبدأ اللون في التكتل ، 6-8 دقائق. يُضاف لحم ذيل الكركند المطبوخ ، والفلفل الحلو ، والفلفل ، وملعقة صغيرة من الملح ، وتُخفف النار ، ويُسكب نصف كوب من الكريمة الثقيلة وملعقة كبيرة من النبيذ ، ويُحرَّك المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، يُرفع عن النار في وعاء صغير ، يُخفق صفار البيض مع ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض المتبقي. يُسكب المزيج في قدر صغير ويُترك على نار خفيفة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف السائل قليلاً ويصبح كاسترد ، ثم يُرفع عن النار ويخلط ببطء مع مزيج الكركند ، ثم توضع قشور الكركند المحفوظة على ورقة خبز مبطنة بورق. يُسكب الكركند بالملعقة والصلصة بعناية في كل صدفة. احتفظي بصلصة الكركند الإضافية للتقديم. أخرجيها من الفرن وقدميها مزينة بطرخون مقطع (إذا كنت تستخدمين) ، مع بعض الخبز المحمص وسلطة خفيفة. مقبلات ، طبق رئيسي فرنسي

لا تدع هذا الاسم شبه المخيف يخدعك ، قد يبدو موقف سلطة الدجاج والأرز هذا معقدًا ، لكن الحقيقة هي أنه لا شيء غير ذلك. يبدأ كل شيء ببعض بقايا الأرز والدجاج والفراولة وأي نوع من أنواع الخضر المتوفرة لديك وعدد قليل من العناصر الأساسية في المخزن & # 8211 التي & # 8217s. ما هو الأرز المقرمش الذي تسأل عنه؟ كان هذا شيئًا اكتشفته في المراحل الأولى من الحجر الصحي أثناء مشاهدة قناة Bon Appetit Magazine & # 8217s على YouTube. في الفيديو المذكور ، أظهروا إحدى الطرق المفضلة لديهم لاستخدام بقايا الأرز (لأننا نواجه الأمر ، فنحن جميعًا نصنع أرزًا أكثر مما نحتاج إليه) ببساطة عن طريق تسخين بعض الزيت / الدهون التي نختارها على نار متوسطة ، ووضع ملعقة في و تربيت بعض الأرز المطبوخ والسماح للحفلة السعيدة بأكملها بأن تنضج بعيدًا. بعد عشر دقائق ، وبعد انعكاس صغير لطيف ، تركت & # 8217re طبقة مقرمشة ذهبية اللون تمامًا من ذهب الأرز الخالص. عندما يتعلق الأمر بنوع الأرز المراد استخدامه للأرز المقرمش ، فإن الأمر يتعلق حقًا بالأفضلية. عادةً ما أحب استخدام البسمتي ، لمجرد أن هذا هو ما أملكه عادةً. يحتوي Rollin & # 8217 Oats على مجموعة متميزة من اختيارات الأرز من الدرجة الأولى للاختيار من بينها ، وكالعادة ، لديهم أيضًا كل المكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة. ليس فقط لأنها تحتوي على المكونات فقط ، ولكن لدى Rollin & # 8217 Oats الاختيار المتميز لجميع المكونات المطلوبة وأكثر من ذلك بكثير. كما هو الحال مع غالبية الطبخ ، تم تصميم هذه الوصفة مع مراعاة التنوع. من المفترض أن يتم تحضيرها بالطريقة التي تناسبك وتناسب احتياجاتك ونمط حياتك وما إلى ذلك. على سبيل المثال ، إذا كنت تتبع أسلوب حياة نباتي ، فاحذف الدجاج وأضف بعض التوفو المقرمش أو بعض الخضروات الإضافية. أو ، إذا لم يكن الدجاج هو الشيء المفضل لديك ، فاستبدله ببروتين مرغوب فيه وربما استبدل الفراولة. الجمع والطرح والارتجال كيفما تراه مناسبًا. دجاج بالفراولة - بلسميك مع الجرجير وأرز مقرمش فطور وغداء وعشاء & # 8211 هذه الوصفة مناسبة لأي مناسبة تقريبًا. ليس هذا فقط ، إنه يصرخ ربيع! خلطة الفراولة-البلسميك: 1 كوب فراولة (مغسولة ومنزوعة القمم ومقطعة إلى قطع صغيرة) 1/4 كوب خل بلسمي 1 ملعقة صغيرة ملح أرز مقرمش 2 كوب أرز مطبوخ متبقي 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون دجاج ومجمعة سلطة 1 كيس جرجير (أو أي نوع أخضر مشابه مثل الجرجير). أفوكادو 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (2 8 أونصة شرحات. أو رطل واحد من صدر الزبدة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك ملح وفلفل 1/4 كوب ريحان طازج (مقطع) خلطة فراولة بلسميك امزج جميع المكونات في وعاء متوسط. غطي المزيج واتركيه جانباً حتى يصبح جاهزاً للاستخدام. يُسكب الأرز المطبوخ في المقلاة مع تربيته بعناية ، مع التأكد من تغطية سطح المقلاة بالكامل. استمري في الطهي على نار متوسطة حتى تبدأ حواف الأرز في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10-12 دقيقة ، وعندما تصبح كل الحواف ذهبية اللون ، ضعي طبقًا مقاومًا للحرارة متجهًا لأسفل فوق المقلاة. اقلب الأرز بعناية على الطبق & # 8211 يجب أن يكون الجزء العلوي بلون بني لطيف ومقرمش للغاية. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للتقديم ، الدجاج والسلطة ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية. يضاف الملح والفلفل من جميع جوانب شرحات صدور الدجاج ويوضع على صاج معدة للخبز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن. يُقلب الدجاج ويُسكب مزيج الفراولة-البلسميك المحفوظ بملعقة فوق الدجاج. إذا تم تحميص بعض الفراولة في المقلاة وليس على الدجاج ، فهذا جيد تمامًا. اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد بضع دقائق. أزيلي الفراولة من الدجاج (لا تتخلصي منها!) وقطعي الدجاج إلى شرائح ، لتجميع السلطة ، ابدئي بالجرجير ، وضعي ملعقة في بعض الأرز المقرمش ، وأضيفي الأفوكادو ، ووزعي فوقها شرائح الدجاج ، والفراولة المشوية والريحان ، وزعي الزيت والخل بالتساوي فوقها. سلطتين ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. الطبق الرئيسي، سلطة امريكية

هل تبحث عن طبق مثير للإعجاب قليل الضجة لتقديمه في حفل العشاء الذي وافقت على استضافته؟ هل ترغب في تناول وجبة منحلة في ليلة الأربعاء حيث يكون الوقت المدخر لتناول العشاء ضئيلًا؟ أو ربما أنت & # 8217re تتوق إلى وجبة فاخرة تميل أيضًا إلى الجانب الصحي؟ حسنًا ، لدي وصفة قادرة على تلبية كل هذه السيناريوهات الثلاثة & # 8211 قائمة الانتظار ، Shrimp Fra Diavolo with Toasted Breadcrumbs. مع هذا التسليم ، على الرغم من ذلك ، قمت ببعض المقايضات الواعية بالصحة ، مع الحفاظ على سلامة الوصفة الأصلية. في حين أنه لا يوجد أي خطأ على الإطلاق في مجموعة جميلة من Linguine (خاصة عندما تكون مصنوعة يدويًا حديثًا) ، بالنسبة لهذه الوصفة ، اخترت ترك الغلوتين على المقعد ، وبدلاً من ذلك ، اخترت استخدام Banza & # 8217s Chickpea Pasta Linguine. الموز خالي من الغلوتين ويحتوي على نصف الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة العادية. في رأيي وخبرتي في الطهي مع Banza ، من المحتمل ألا يلاحظ ضيوفك أي فرق! إذا كنت تتسوق في Rollin & # 8217 Oats بانتظام مثلما أفعل ، فستواجه & # 8217t مشكلة في العثور على منتجات Banza ، لأن لديهم دائمًا مجموعة في المخزون. بالإضافة إلى Banza ، يمكن العثور على جميع مكونات هذا الطبق في Rollin & # 8217 Oats! نعم حتى الجمبري الموجود على الجدار الخلفي في القسم المجمد. لقد تم تقشيرهم وتنظيفهم بالفعل ، مما يجعل حياتك أسهل بكثير. كانت المقايضات الأخرى التي أجريتها لهذه الوصفة بسيطة: أعشاب طازجة للفلفل الأحمر المجفف والمطحون الإضافي وإضافة فتات الخبز المحمص ، مما يجعلها طبقة مقرمشة مثالية. كيفية جعل الروبيان فرا ديافولو روبيان فرا ديافولو مع فتات الخبز المحمص أنيق بما يكفي لقضاء ليلة في المنزل ، ولكنه بسيط بما يكفي كوجبة ليلية في أقل من 30 دقيقة. 1 ملعقة كبيرة زبدة (يفضل تغذيتها على العشب ، مثل Vital Farms) 1/4 كوب من فتات الخبز (البانكو ، أو فتات الخبز المبشور الطازج تعمل جيدًا!) ، مقطع) 8 فصوص ثوم (مفروم) 1 1/2 ملعقة كبيرة رقائق فلفل أحمر مطحون 2/3 كوب نبيذ أبيض جاف (يُطهى دائمًا مع النبيذ الذي تشربه!) 1 رطل من الروبيان (مقشر ومزيل للعين) 1 28 أونصة علبة طماطم مهروسة (يفضل عضويًا) 1/4 كوب من الأوريجانو الطازج 1 8 أونصة بوكس ​​بانزا لينجويني 1 ملعقة كبيرة ملح (زائد أكثر حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (زائد أكثر حسب الرغبة) ريحان طازج (مفروم للتزيين) جبن بارميزان (مبشور ، من أجل مقبلات) فتات الخبز المحمص تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في فرن هولندي أو قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي فتات الخبز وقلبي من حين لآخر حتى تبدأ في التحميص وتتحول إلى اللون الذهبي لمدة 5-7 دقائق ، ثم اكشطي فتات الخبز المحمص في وعاء متوسط ​​واخلطيها مع الريحان الطازج ورشة ملح. يقلب المزيج ويترك جانبًا. الجمبري فرا ديافولو في نفس القدر الذي استخدمته في صنع فتات الخبز ، يُضاف 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ويذوب على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ، 1/2 ملعقة كبيرة من الملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويصبح رائحته شديدة الرائحة ، 5-7 دقائق ، يضاف الثوم المفروم وملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق. قلبي حتى تفوح رائحته لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي الجمبري بحذر إلى القدر في طبقة متساوية ورشي نصف ملعقة كبيرة أخرى من الملح. يُطهى الروبيان لمدة دقيقتين على كل جانب. يُسكب في النبيذ ويُترك المزيج على نار خفيفة حتى يتقلص بمقدار النصف ، 3-4 دقائق ، ثم يُسكب في الطماطم المهروسة والأوريغانو. يحرك المزيج حتى يمتزج ، وتذوق للتتبيل ويضاف ما تبقى من الفلفل الأحمر المطحون لمزيد من الحرارة والملح ، حسب الحاجة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة. في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة لمدة دقيقة واحدة أقل من تعليمات العبوة وتترك جانبًا ، مع الاحتفاظ بكوب واحد من ماء طهي المعكرونة. ارفعي خليط الصلصة عن النار. أضيفي المعكرونة المطبوخة ، القليل من ماء المعكرونة وبعض جبن البارميزان المبشور (في حالة الاستخدام). باستخدام الملقط أو الملاعق الكبيرة ، حركي المزيج وأضيفي المزيد من ماء الطهي والملح حسب الحاجة ، للتقديم ، ضعي فوقها فتات الخبز المحمص والريحان الطازج وجبن البارميزان المبشور إذا كنت تستخدمين. الطبق الرئيسي الايطالي و الجمبري طبق رئيسي

ما الجديد & # 8217s

أنا أحب فريك! أنا & # 8217 لقد كنت أتناولها منذ أن كنت طفلاً ، وكان دائمًا لتناول الإفطار ، ودائمًا ما يتم طهيه ، وليس الفضلات الفورية. مع الكثير من الزبدة والملح ، وأحيانًا مع الجبن ، وأحيانًا مع إضافة بيضة سهلة في الأعلى. يعتبر Shrimp & amp Grits أيضًا أحد أكثر الطرق شيوعًا [& hellip]

مقابلة مع روبن سسينغهام من مجلة Edible Tampa Bay مرحبًا بك في الحلقة 146 من برنامج Foodies في سان بطرسبرج! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع روبن سوسينغهام. وهي الناشر والمحرر لمجلة Edible Tampa Bay التي أعيد إطلاقها حديثًا. هي صحفية حائزة على جوائز منذ فترة طويلة في العديد من المجالات ، وخاصة في مجال الطعام. روبن أيضًا [& hellip]

سندويشات التاكو السمك هي بالتأكيد شيء في منطقة سانت بيت. يبدو أن كل مطعم تقريبًا بها. بدون إجراء مسح فعلي ، أعتقد أن 40٪ -50٪ من المطاعم هنا لديها سندويشات التاكو. لدينا بالفعل قائمة أفضل 10 أماكن للتاكو ، وحاولت عدم تكرار أي منها هنا مع استثناءين ، [& hellip]

مقابلة مع كريستين كاتلر من IFWTWA مرحبًا بكم في حلقة سان بطرسبرج Foodies Podcast 145! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع كريستين كاتلر. وهي رئيسة الرابطة الدولية لكتّاب النبيذ والسفر. سيعقدون مؤتمرهم لعام 2021 في وسط مدينة سانت بيت في نوفمبر المقبل. كريس أيضًا خبير في [& hellip]

أنا أحب السلطة! كانت أمي تحضر سلطة كل ليلة لبدء العشاء ، وكان العشاء دائمًا في السادسة. هذان هما الثابتان. الآن ، أفضل أنواع السلطة لدي في المنزل من صنع لوري. انها مجرد موهبة. يمكنني صنع نفس السلطة لها ، ولن يكون لها مذاق & # 8217t [& hellip]

مقابلة مع توماس ميلر من Treasure Coast Foodie مرحبًا بكم في الحلقة 144 من برنامج Foodies في سان بطرسبرج! في حلقة اليوم & # 8217s ، أجرينا مقابلة مع توماس ميلر من Treasure Coast Foodie. مثلنا تمامًا ، يقوم بعمل تقييمات للمطاعم المحلية المستقلة. كما أنه حاصل على جوائز مطعم مثلنا ، ولديه نادي نبيذ ، ونادي لتناول الطعام وأكثر من ذلك. [& hellip]

من البرغر المتخصص إلى المقبلات التقليدية ، برجر إيش في سانت بيت بيتش موجود هنا لإبهارك. هل تبحث عن برجر شهي مع 2 مقابل 1 بيرة؟ لقد قمت بتغطية برجر-إيش. يُعد هذا المكان غير الرسمي مثاليًا لتغذية الرحلة بعد الشاطئ أو لتشجيع فريقك الرياضي المفضل من خلال 12 جهاز تلفزيون بشاشة مسطحة [& hellip]

مقابلة مع الشيف سوزان بورديان من سوشيال رووست مرحبًا بكم في الحلقة 143 من سان بطرسبرج Foodies Podcast! في حلقة اليوم & # 8217s ، أجرينا مقابلة مع الشيف سوزان بورديان. سوزان هي طاهية شهيرة من مدينة نيويورك ، وهي الآن تترأس المطبخ في Social Roost هنا في وسط مدينة سانت بيت. لقد طهت لأنتوني بوردان وفي [& hellip]

هناك بالتأكيد أشياء معينة تدفعني إلى شق طريقي إلى جولفبورت على وجه التحديد. مثل اللازانيا في Pia & # 8217s ، على سبيل المثال. الآن ، مع Cori & # 8217s Seafood Grill الذي يقع بشكل مريح في شارع 49 و 15th Ave S ، يمكنني إضافة المأكولات البحرية إلى تلك القائمة أيضًا. Cori & # 8217s Seafood Grill ليس & # 8217t مجرد أي مطعم & # 8211 oh no ، Cori & # 8217s هو [& hellip]

إرضاء أسنانك بالحلويات الإيطالية السكرية في Sorrento Sweets في وسط مدينة سانت بيت. سواء كنت تبحث عن كعكة الزبدة الذائبة في فمك أو بسكوتي مقرمش ، فإن عائلة سالفاتور لديها وصفات عمرها عقود ويمكن الوثوق بها تمامًا. تقدم واجهة المتجر المتواضعة هذه في سنترال أفينيو الكعك الطازج والمعجنات وملفات تعريف الارتباط و [& hellip]

تعود أصول أفضل فلفل حار لتناول الطعام في St. Pete Chili & # 8217s الجغرافية إلى أكثر ما يتم الحديث عنه حاليًا عن الحدود & # 8230 للأسف دون أي أسباب تتعلق بهذا الطعام الشهير جدًا. ولد تشيلي في كل من شمال المكسيك وجنوب تكساس & # 8211 على الحدود وعبر الحدود. المزيد [& hellip]


وصفة سوبر سيمبل فريش موزاريلا وريحان

قرارات قرارات! لمن يهتف لـ & # 8230 أو بعبارة أخرى ، من الذي أريد أن أجعله مجنونًا؟ أصدقائي في منطقة الخليج أم أصدقائي من بالتيمور؟ ربما يجب أن أقوم برمي قطعة نقود؟ أحد القرارات التي لا يتعين علي اتخاذه هو ما أستخدمه كمقبلات للأصدقاء والعائلة لعشاء يوم الأحد الكبير. لقد توصلت إلى فكرة سهلة ولذيذة أن كلا من محبي 49er و Raven سيستمتعون & # 8230 الوعد!

كما تعلم على الأرجح ، تستضيف نيو أورلينز هذا العام بطولة Super Bowl. ما قد لا تعرفه هو أن Big Easy لها مكانة خاصة جدًا في قلبي. إنها ليست مدينة رائعة للطعام الرائع وموسيقى الجاز فحسب ، بل إنها أيضًا المكان الذي قضينا فيه شهر العسل. لم نعد & # 8217t مرة أخرى منذ فترة ، لكننا نتطلع إلى عودتنا & # 8230 نأمل ، قريبًا جدًا.

خطرت لي فكرة هذه الوصفة من النظر إلى شطيرة جبنة مشوية دافئة ورائعة مصنوعة من جبن موزاريلا الجاموس الطازج. كان الأمر أكثر تعقيدًا قليلاً من الجبن المشوي الذي أصنعه & # 8230 نقع الخبز ، واغمس في الدقيق والبيض & # 8230 ولكن واو ، هل كان يبدو جيدًا! أردت أن أجعل شيئًا كهذا ، لكن بطريقة أسهل. تساءلت ماذا سيحدث إذا أضفت الريحان. إحدى الوصفات المفضلة لعائلتنا # 8217 هي سلطة الموزاريلا الطازجة والريحان والطماطم. ربما يمكنني إضافة صلصة غمس لتلك الشرارة من الطماطم. نعم ، سيكون ذلك رائعًا!

في الماضي ، كنت & # 8217ve & # 8220 مغطاة & # 8221 وصنعت الرافيولي من & # 8220store اشترت & # 8221 أغلفة فطيرة باللحم & # 8230 لماذا لا أستخدمها لعناق سميدج من جبن الموزاريلا ورش الريحان؟ ثم ضعيهم في بعض زيت الزيتون الحار ، ثم ضعي القليل من بارميجيانو ريجيانو أو بيرهاب رومانو المبشور ، إذا كنت تميل إلى ذلك. قبل اللعب الأول للعبة ، سيتم تقديمها وتختفي قبل أول هبوط.

لذا استمتع اليوم ، من يفوز أو يخسر ، سيكون ضيوفك هم الفائزون.

ربما في العام المقبل Bengals & # 8230maybe العام المقبل Bears & # 8230 يجب أن تستمر في الاعتقاد ، أليس كذلك؟


بينك بايتس

لقد كنت أرغب في صنعها منذ فترة طويلة ، لكن بما أنني لا أحب القلي العميق للطعام في المنزل ، فقد واصلت تأجيله. لقد نجحت أخيرًا ، وكان فكرتي الأولى هي & quot ؛ لماذا لم أفعل هذا من قبل؟ & quot. طعمها رائع ، تبدو جذابة وهي & # 160 وجبة خفيفة مثالية للحفلات. فكر في الأمر على أنه نسخة أنيقة من أصابع الجبن. لقد رأيت وصفات مثل هذه في كتب ومجلات طبخ لا حصر لها ، إنها إلى حد كبير لا تحتاج إلى تفكير. أحب إضافة الأوريجانو المجفف إلى فتات الخبز ، فهو يعطي كرات الجبن المقلية طعم البيتزا.

كرات الموزاريلا المقلية بصلصة الطماطم السريعة وصفة:

1 & # 160 حاوية 8 أونصة من كرات الموتزاريلا ، مثل بوكونسيني

2 كوب بقسماط أو بانكو

1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف

صفي الجبن وجففه على مناشف ورقية. جهز قاعدة الخبز الخاصة بك من خلال تجهيز 3 أوعية. نضع الدقيق في واحد ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي البيض مع الحليب واسكبيه في الوعاء الثاني. أضيفي فتات الخبز مع الزعتر المجفف إلى آخر وعاء واخلطيهم جيدًا.

اغمس كل قطعة من الجبن & # 160 في الدقيق ، ثم في خليط البيض وأخيرًا في فتات الخبز ، وانفض الفائض بعد كل خطوة. كرر عملية الخبز بالبقسماط مرة أخرى وضع كرات الجبن في طبق.

سخني 2 إنش من الزيت في قدر متوسط ​​الحجم إلى 350 درجة. اخفض كرات الجبن بحذر ، بضع مرات ، واطبخها حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقة تقريبًا. أزلها وصفيها في مناشف ورقية. كرر العملية مع باقي الجبن مع التأكد من ارتفاع درجة حرارة الزيت قبل إضافة المزيد من الجبن.

يمكنك الاحتفاظ بها دافئة في فرن 200 درجة لفترة قصيرة ، أو تقديمها على الفور مع صلصة الطماطم المفضلة لديك.

لتحضير صلصة الطماطم السريعة:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

علبة 14 أونصة من الطماطم المقطعة أو الكاملة

1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف أو الزعتر أو مزيج من الاثنين معًا

سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل. يُطهى حتى يصبح شفافًا ، حوالي 6 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى ويُضاف الطماطم. املأ نصف علبة الطماطم بالماء وأضفها إلى القدر. أضف التوابل واتركها حتى الغليان. تُخفّف الحرارة ، وتُغطّى وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى تتكاثف الصلصة. اضف الملح والفلفل للمذاق.


شاهد الفيديو: اقسم بالله لو جربتم هذه الطريقه لقلي البيض ستعشقونها طريقه جديده اول مره تشفوها (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Radcliffe

    أعتقد أن الأخطاء ارتكبت. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  2. Mejinn

    أنا آسف ، هذا الخيار لا يناسبني. من يستطيع أن يقترح؟



اكتب رسالة