وصفات جديدة

Taste Savant ، The Anti-Yelp ، ظهر لأول مرة في لوس أنجلوس

Taste Savant ، The Anti-Yelp ، ظهر لأول مرة في لوس أنجلوس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعلن موقع Taste Savant ، وهو موقع اكتشاف المطاعم المنسق ، أنه سيدرج الآن مطاعم لوس أنجلوس

الصفحة الرئيسية لموقع Taste Savant New York على الويب ، حيث يمكنك تضييق نطاق البحث عن المطعم المثالي.

هل سبق لك أن مررت بهذه التجربة حيث كنت تحاول العثور على أفضل بيتزا في المدينة ، ويبدو أن ما يقرب من 200 من اقتراحات Yelp و Open Table و Trip Advisor منبثقة؟ يمكن أن تكون ساحقة. حاولت المؤسس Sonia Kapadia تغيير تجربة المستخدم هذه باستخدام Taste Savant ، حيث يمكن للأشخاص العثور بسرعة على اقتراحات المطاعم المنسقة. بعد التفرع إلى شيكاغو وبوسطن ، تذوق المذاق أعلنوا أنهم سيواجهون لوس أنجلوس.

Taste Savant ، الذي تم إطلاقه في نيويورك في عام 2011 ، يأخذ التوصيات المنسقة من النقاد والمدونين وكتّاب الطعام ، لإيجاد الأفضل لك في كل فئة ، من أفضل سوشي رخيص في إيست فيليدج إلى أفضل مكان لتناول المأكولات البحرية. في هوليوود.

قالت سونيا كاباديا: "قد تبحث عن أفضل مطعم أو المكان الأكثر راحة في الجدار ، لدينا كلاهما". "لقد أنشأنا هذا المتجر الشامل حيث يمكنك البحث عن مطعم وإلقاء نظرة على التعليقات وطلب الطعام وحجز طاولة ، مما يجعل عملية العثور على مكان لتناول الطعام برمتها أسهل بكثير.

كيف يعمل هو أن Taste Savant لديه محرر على الأرض في كل مدينة يقوم برعاية أفضل المطاعم باستخدام نموذج تقييم ، مع مراعاة التعليقات من النقاد والمدونين ، بالإضافة إلى توصيات المستخدمين. والنتيجة هي أنه على عكس Yelp ومواقع القوائم الأخرى ، لن يكون لدى Taste Savant كل مطعم بيتزا في مدينتك على موقعهم. والآن بعد أن توسعت Taste Savant إلى LAA ، فإنها ستنتشر قريبًا إلى مدن أخرى على الصعيدين الوطني والدولي.


الصور: ظهر جوش بالمر لأول مرة في المخيم الصغير الصاعد لشركة Chargers

تم اختيار بالمر في الجولة الثالثة ، المرتبة 77 ، من قبل شركة Los Angeles Chargers.

ظهر بالمر الذي يبلغ طوله 6 أقدام و 2 و 210 رطل في 47 مباراة لولاية تينيسي في الفترة من 2017 إلى 20. بلغ إجماليه 99 حفل استقبال ، و 1514 ياردة ، واستقبل سبعة هبوطًا وهبوطًا واحدًا سريعًا.

لعب بالمر في مدرسة سانت توماس أكويناس الثانوية في فورت لودرديل بولاية فلوريدا. هو من برامبتون ، أونتاريو (كندا).

شارك المجلد السابق في Chargers & # 8217 rookie minicamp 14-16 مايو.

فيما يلي صور لبالمر خلال مخيم صغير مبتدئ.

حصة هذه المادة

المزيد من القصص

قطع برونكو المجلد جا السابق & # 039 وان جيمس

استغنى فريق دنفر برونكو عن لاعب كرة القدم السابق بجامعة تينيسي جاووان جيمس.

أطلق دنفر سراح جيمس الأسبوع الماضي بعد وضعه على قائمة الإصابات غير المتعلقة بكرة القدم.

عانى جيمس من إصابة في العرقوب في 4 مايو بينما كان يتدرب بمفرده بعيدًا عن مرفق الفريق.

تم إلغاء المشاركة التطوعية والهجومية السابقة في موسم 2020 بسبب جائحة COVID-19.

بعد تعرضه للإصابة والقطع ، تخلى جيمس عن راتبه البالغ 10.58 مليون دولار لعام 2021.

لعب جيمس في ثلاث مباريات مع برونكو بعد توقيع عقد مدته أربع سنوات بقيمة 51 مليون دولار قبل موسم 2019. غاب عن 13 مباراة.

من إعلانات الويب بواسطة Zergnet

مشروع 2021 NFL: الناشئون الذين لعبوا كرة القدم في المدرسة الثانوية في ولاية تينيسي

مشروع 2021 NFL: انهيار اللاعبين الذين تنافسوا في كرة القدم في مدرسة تينيسي الثانوية

جا & # 039 يعاني وان جيمس من إصابة نهاية الموسم

من المتوقع أن يخرج لاعب كرة القدم السابق بجامعة تينيسي Ja'Wuan James طوال موسم 2021 بأكمله.

وعانى جيمس ، الهجوم الهجومي لفريق دنفر برونكو ، من تمزق في وتر العرقوب يوم الثلاثاء.

تعرض للإصابة أثناء التدرب بمفرده ، بعيدًا عن منشأة دنفر.

اختار جيمس ، وهو اختيار مسودة للجولة الأولى من قبل Miami Dolphins في عام 2014 ، الانسحاب من الموسم الماضي بسبب COVID-19 وبما أنه أصيب بعيدًا عن منشأة Broncos ، فقد يضطر إلى التنازل عن راتبه البالغ 10 ملايين دولار ، وفقًا لآدم شيفتر من ESPN .

غرد Schefter بأن دنفر لن تكون ملزمة بالدفع لجيمس لأنه عانى من.


الشريك المؤسس لـ CPK يطلق لأول مرة بيتزا على الطراز الروماني في غليندال

مطعم جديد جاهز للإقامة في أمريكانا في براند في جليندال قريبًا. تم تسميتها بـ ROCA ، ومن المتوقع أن تفتتح عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى بقائمة مختصرة من الشرائح على الطراز الروماني والمزيد ، وكلها مدعومة من قبل اثنين من الأسماء الكبيرة في مشهد بيتزا لوس أنجلوس.

روكا الجديدة ، التي ستتولى منصب Tsujita السابق في Americana (التي أغلقت بعد تشغيل دام أربع سنوات) ، تأتي من المؤسس المشارك لـ California Pizza Kitchen ريك روزنفيلد وشريكته / زوجته إستر روزنفيلد. يتمتع الزوجان بالفعل بخلفية رائعة في الترويج لنوع معين من البيتزا في لوس أنجلوس (وخارجها) ، ولكن بالنسبة لهذا المكان الجديد ، أحضروا الشيف Luigi Roditis من Il Romanista في El Segundo لتشغيل العرض. سيتذكر عشاق الشرائح ذات الطراز الروماني Il Romanista باعتباره أول مشارك في هذا السوق ، في طريق العودة في عام 2017 ، قبل أماكن مثل Triple Beam Pizza في Highland Park و Oste في West Third Street.

يخطط الثلاثي معًا لإلقاء البيتزا جيدة التهوية ومقرمشة للجماهير ، باستخدام منتجات كاليفورنيا المحلية والجبن وفرن إيطالي مستورد. ستكون قائمة صغيرة ومركزة للبدء ، نظرًا للعطلة المزدحمة المتوقعة ، مع قائمة أكثر قوة تأتي في الخط ، جنبًا إلى جنب مع تناول الطعام والتوصيل في الموقع. ملاحظة فقط: لن يكون هذا المطعم دائمًا ، ولكنه يعمل لفترة زمنية غير محددة تبدأ في نهاية هذا الشهر. أخبر ممثلو روزنفيلد Eater أن روكا ستنتقل في النهاية إلى مساحتها المستقلة ، بما في ذلك في تطوير Caruso's Waterside هذا الخريف وفي موقع آخر على Westside. في الوقت الحالي ، يمكنك العثور على بيتزا روكا في Americana in Glendale اعتبارًا من يوم الذكرى.


يقدم Van Leeuwen لأول مرة ملف تعريف الارتباط النباتي النباتي وآيس كريم الأفوكادو في متاجر لوس أنجلوس سكوب

أضافت ماركة الآيس كريم Van Leeuwen مؤخرًا نكهة نباتية جديدة مستوحاة من ولاية كاليفورنيا إلى مواقعها في لوس أنجلوس. احتفالًا بافتتاح متجرها الخامس الأكبر في لوس أنجلوس و mdashnow الذي تم افتتاحه في The Point Mall في El Segundo و mdasht ، طورت العلامة التجارية نكهة Hemp Cookie & amp Avocado النباتية المصنوعة من حليب الشوفان بآيس كريم الأفوكادو ، لمسة من الليمون ، ومليئة بقطع من المنزل الكوكيز رقائق الشوكولاته بذور القنب.

تأسست كشاحنة في بروكلين في عام 2008 ، تدير العلامة التجارية الآن 22 متجرًا لبيع السكوب في مدينة نيويورك ولوس أنجلوس. في عام 2013 ، أضافت Van Leeuwen & rsquos أول آيس كريم نباتي من جوز الهند بنكهتين (الشوكولاتة والفانيليا). منذ ذلك الحين ابتكرت عروضها لتشمل مجموعة نباتية كاملة بنكهات مثل Salted Caramel و Chocolate Chip Cookie Dough و Toasted Coconut Blondie ، مع النكهات الخاصة التي تم تقديمها سابقًا تكريمًا للعطلات المختلفة مثل Earth Month و Popeye & rsquos 90th Birthday.

في 8 يوليو ، تقوم Van Leeuwen & rsquos بتوسيع عروضها النباتية مع نكهتين: فطيرة Gianduja القائمة على الكاجو (نسخة نباتية جديدة للشركة و rsquos وصفة كلاسيكية مصنوعة من البندق الإيطالي ، Republica del Cacao ، قطع من خبز البسكويت الخالي من الغلوتين ، وحلوى دوامة) و برالين الموز بالكراميل (نسخة جديدة من إحدى العلامات التجارية و rsquos أول نكهات نباتية على الإطلاق تتميز بالكراميل الممزوج بحليب الشوفان المحشو بالسكر البني وقطع حلوى البقان المحلاة بالمنزل). هذه النكهات و mdashpart من عروض Van Leeuwen & rsquos الخاصة الشهرية الجديدة و mdashw سوف تكون متاحة حتى 31 يوليو في متاجرها في نيويورك ولوس أنجلوس ، وكذلك للتسليم على الصعيد الوطني على موقعها على الإنترنت.

هل تحب أسلوب الحياة النباتي بقدر ما نحب؟
احصل على أفضل الوصفات النباتية ، والسفر ، ومقابلات المشاهير ، واختيار المنتجات ، وغير ذلك الكثير داخل كل عدد من مجلة VegNews. اكتشف لماذا تعتبر VegNews المجلة النباتية الأولى في العالم من خلال الاشتراك اليوم!


ظهرت مسابقة الطهي "The Taste" الواقعية لأول مرة في قائمة ABC

قال رئيس الطهاة الشهير أنتوني بوردان: "الطبخ هو إسعاد الناس وإسعادهم".

ولكن في مسابقة ABC الواقعية الجديدة "The Taste" ، لا تأتي السعادة والمتعة دائمًا بسهولة. كان أنتوني بوردان ونيجيلا لوسون من بين الطهاة الأربعة الذين قدموا أذواقهم إلى العرض.

اختار المحترفون الفرق بعد مكالمة صب على مستوى البلاد. كان لدى الطامحين في الطهي قضمة واحدة فقط لجذب انتباه مرشديهم المحتملين - للأفضل أو للأسوأ.

"قبل أن نختار فرقنا ، خلال فترة الاختبار هذه ، كان هناك نوعان من الأطباق التي كانت سيئة جدًا ، ولكن ، لا ، كان مستوى الطهي جيدًا جدًا. أعني أنه كانت هناك أطباق لم أحبها بشكل خاص ، لكن لا ، لقد كان هؤلاء طهاة جيدين ، وأعتقد أن ذلك أثر علينا كثيرًا كما كان الحكم لأنهم كانوا جميعًا طهاة جيدين "، قال بوردان.

قال لوسون: "حتى لو قلنا شيئًا قاسيًا ، فقد فعلناه بشكل أعمى. لم نكن نعرف من نتحدث. لم ندلي أبدًا بأي ملاحظات شخصية. لقد احتفظنا بالطعام".

بعد اختيار الفرق ، تواجه المجموعات تحديات طهي مختلفة. في نهاية كل حلقة ، يحكم المرشدون على الأطباق عمياء. هذا يعني أنهم قد يرسلون أعضاء فريقهم إلى المنزل.

قدم كل من لوسون وبوردان كلماتهما الحكيمة حول محاولة الطهي "خارج الصندوق".

"تذوق ، تذوق ، تذوق مرة أخرى. وكثير من الناس عندما يخافون بشأن الطهي يبدو أنهم ينسون أن كل ما عليك فعله في الواقع هو التذوق مع تقدمك ومن ثم ستعرف أنك تطبخ قال لوسون: "شيء تريد أن تأكله".

قال بوردان: "بغض النظر عن مدى استيائك كطعام ، بغض النظر عن مدى اتساع خبرتك ، أحيانًا يكون الشيء الجيد البسيط جيدًا كما هو".


شريحة كبيرة من الحياة في مكسيكو سيتي تأتي على سطح منطقة الفنون الجديدة المورقة

افتتح Cha Cha Chá أخيرًا مساحة السطح الخارجية في الغالب في منطقة الفنون يوم الجمعة ، 19 مارس ، بعد ما يقرب من عامين من البناء. مطعم DTLA هذا هو المكان الشقيق لـ Terraza Cha Cha Cha Chá في مكسيكو سيتي ، مع مساحة حديثة مماثلة في منتصف القرن ، أكابولكو ، ومساحة مستوحاة من بالم سبرينغز. هناك اختلافات بين الاثنين ، لا سيما طاهي لوس أنجلوس المألوف الذي لم يقدم فقط وصفات عائلية طويلة الأمد إلى القائمة ، ولكنه يحاول تثبيت مكان عمل عادل منذ افتتاحه.

يعد مطبخ الشيف أليخاندرو جوزمان ، المولود في مكسيكو سيتي والذي نشأ في لوس أنجلوس ، مساحة فسيحة وهادئة مع نوافذ واسعة تطل على النشاط في شارع ثيرد ستريت. الأرضية الصفراء الزاهية هي إضافة مبهجة إلى المطبخ غير الملهم عادةً. تهدف Guzman و chef de kitchen Francisco Moran إلى التأكد من معاملة الموظفين بشكل جيد. يقول جوزمان إن الاثنين مرتبطان ببناء بيئة عمل أفضل لـ 16 من موظفي المنزل.

سيقوم الفريق بإعداد وطهي أطباق جوزمان حيث تلتقي وصفات طفولته وتربيته في لوس أنجلوس بتجربته في Sqirl ، Eggslut ، وكطاهي مساعد في Le Comptoir في Gary Menes. لدى جوزمان نهج سهل في تناول طعامه ، حيث يريد من الناس أن يتذوقوا هذه التقنية ببساطة ، لكن لا يتحدثوا عنها.

هناك مقبلات تقليدية مثل aguachile و ceviche ، ولكن هناك أيضًا chicharos de sierra مع البازلاء الطازجة ، و serrano aioli ، والبطاطس المقرمشة - وهي وصفة عائلية مجددة. تشا تشا تشا يقدم قائمة طعام التاكو والتوستادا ، ولكن أيضًا أطباق رئيسية مثل الخلد البيباني اللذيذ فوق الملفوف والأرز والسمك المشوي والدجاج المشوي على الفحم وكتف لحم الخنزير كونفيتاس مع الفاصوليا المطبوخة وبيكو دي جالو.

لقد كان طريقًا طويلاً بالنسبة إلى Grupo Palmares في لوس أنجلوس. في منتصف عام 2019 ، أعلنت مجموعة المطاعم عن خطط لافتتاح صيف 2020. تم تأجيل هذا التاريخ إلى أكتوبر ، قبل شهر واحد فقط من حظر تناول الطعام في الموقع في جميع أنحاء مقاطعة لوس أنجلوس.

سيدير ​​Bryan Tetorakis - المعروف سابقًا باسم Varnish and Coles - الكوكتيلات والبار. وقد أدرجت المعمارية Lena Kohl أفق وسط المدينة في التصميم ، بالإضافة إلى 150 نباتًا تحدد الفناء المكسو بالبلاط يدويًا. هناك مساحة كبيرة للتباعد الاجتماعي بين الطاولات ، بالإضافة إلى مساحة خاصة محصورة على السطح.


مترو لاول مرة جديدة اكسبرس Lanes على 110 طريق سريع

لوس انجليس (CBSLA.com) & [مدش] السائقون على امتداد مزدحم للطريق السريع 110 سيتمكنون قريبًا من الإبحار بعيدًا عن الازدحام & ndash مقابل سعر.

ابتداءً من نهاية هذا الأسبوع ، تطلق Metro حارات سريعة جديدة يمكن للسائقين استخدامها بعد دفع ثمن جهاز الإرسال والاستقبال.

إنها & rsquos تجربة مدتها عام واحد والتي & rsquos المرة الأولى التي يتوفر فيها لسائقي L.A. County خيار الدفع مقابل تنقل أسرع.

ستمتد الممرات السريعة على طول 11 ميلاً من 110 ، بدءًا من الشمال قليلاً من الطريق السريع 91 إلى Adams Boulevard ، جنوب الطريق السريع 10.

السائقون الذين لديهم بالفعل جهاز مرسل مستجيب لطرق الرسوم الحالية فازوا و rsquot يحتاجون إلى جهاز آخر. بالنسبة لأولئك الذين لا & rsquot ، يكون جهاز الإرسال والاستقبال إلزاميًا لأولئك الذين يخططون لاستخدام الممرات السريعة. لا يزال هؤلاء المتسابقون في السيارات بحاجة إلى شراء جهاز إرسال واستقبال ولكن سيتم فرض رسوم على استخدام الممرات السريعة.

يبلغ متوسط ​​الرسوم 25 سنتًا إلى 1.40 دولارًا لكل ميل ، اعتمادًا على حركة المرور.

اشترى ما يقرب من 21000 شخص أجهزة الإرسال والاستقبال الجديدة.

يحتوي البرنامج على خصم للمقيمين ذوي الدخل المنخفض الذين يريدون أيضًا تنقلًا أسرع.

في أوائل العام المقبل ، تخطط مترو لتجربة مماثلة للطريق السريع 10 في وادي سان غابرييل.


ظهرت Innovative Rooftop Garden لأول مرة في مركز مؤتمرات لوس أنجلوس

لوس أنجلوس (21 فبراير 2018) - كشف مركز مؤتمرات لوس أنجلوس (LACC) ، الذي تديره مرافق AEG ، عن حديقة السطح الجديدة التي تبلغ مساحتها 9500 قدم مربع في يناير. بدأ المشروع في التبلور في أبريل من عام 2017 ويضم العديد من أشجار الحمضيات والأعشاب والخضروات والزهور الموسمية فوق بهو القاعة الجنوبية.

& quot الاستدامة والابتكار من القيم الأساسية في مرافق AEG ، وفي مركز مؤتمرات لوس أنجلوس نأخذ ذلك على محمل الجد ، & rdquo يقول براد جيسنر ، نائب الرئيس الأول والمدير العام في LACC. & quot

لن تساهم هذه الحديقة في الجهود الخضراء لوسط مدينة لوس أنجلوس فحسب ، بل ستوفر أيضًا منتجات لمطاعم LACC & # 39s الداخلية في Levy. حاليًا 90 في المائة من المنتجات في LACC من مصادر محلية خطط ليفي للبناء على ذلك من خلال استخدام الأوريجانو والفلفل الحار والحمضيات والخس والجزر المزروعة في الحديقة واستخدامها بانتظام في وصفاتهم لعرض أصالة مركز المؤتمرات.

تعد حديقة السطح إضافة إلى أكثر من 30 من الممارسات والإجراءات الصديقة للبيئة التي تم تنفيذها في LACC تحت إدارة مرافق AEG. أدت هذه التطبيقات المختلفة إلى الحفاظ على الطاقة والمياه ، وزيادة ثابتة في معدلات تحويل النفايات ، والشراء المسؤول للسلع الداخلية ، وإثبات الريادة في العقارات المحلية ومجتمعات مراكز المؤتمرات الواسعة.


أوبرا لوس انجليس الجديدة تتعامل مع & # x27OTELLO

افتتحت شركة أوبرا جديدة في لوس أنجلوس موسمها الأول ليلة الثلاثاء بإنتاج جديد لفيردي & # x27s & # x27 & # x27Otello & # x27 & # x27 مع غناء Placido Domingo لدور البطولة. كانت هذه أحدث محاولة من لوس أنجلوس للتخلي عن سمعتها باعتبارها المدينة الرئيسية الوحيدة في العالم الغربي التي تفتقر إلى شركة أوبرا خاصة بها.

ظهرت أوبرا مركز لوس أنجلوس للموسيقى لأول مرة أمام حشد أسود في مركز لوس أنجلوس للموسيقى والذي تم استقطابه بشكل كبير من البترول المحلي والترفيه والفضاء ومصالح الشركات التي صنفت لعقود من بين أكبر المعززين لهذه المدينة.

عند وصولهم في قطعان من سيارات الليموزين للدوس على مدخل مغطى بالسجاد الأحمر في وسط مدينة دوروثي تشاندلر بافيليون ، رأوا إنتاجًا جديدًا لـ & # x27 & # x27Otello ، & # x27 & # x27 عرض الشركة & # x27s الافتتاحي تحت يد مديرها ، بيتر القنب.

كانت هناك محاولات عديدة على مر السنين لتأسيس شركة أوبرا دائمة في لوس أنجلوس ولكن كل واحدة منها فشلت في النهاية. يتم تقديم جميع أنواع الأسباب ، بما في ذلك التشتت البعيد للمعيشة السكنية في لوس أنجلوس ، وهو الانشغال الناشئ عن هوليوود بـ & # x27 & # x27stars & # x27 & # x27 على حساب قيم أكثر ديمومة ، والاقتتال السياسي والاجتماعي بين الإمكانات الرعاة. منذ أن أصبحت لوس أنجلوس ثاني أكبر مدينة في البلاد ، أصبح الناس هنا أكثر حرصًا من أي وقت مضى على تبديد ما تبقى من صورتها كأرض ثقافية قاحلة.

تعد أوبرا Music Center Opera هي الأحدث والأكبر على ما يبدو من حيث الميزانية ، في موجة من الشركات الجديدة التي تم تأسيسها في المدن في جميع أنحاء البلاد منذ 1970 & # x27s. آخر أوبرا رئيسية تم إنشاؤها في مدينة أمريكية كانت أوبرا كولورادو ، التي افتتحت في دنفر في عام 1981 ، وفقًا لأوبرا أمريكا.

& # x27 & # x27 يمكن للمرء بالتأكيد أن يقول إن تطورًا مشجعًا للغاية هو أنهم بدأوا أخيرًا شركة أوبرا كاملة النفوذ من الصفر ، & # x27 & # x27 ، قالت المتحدث باسم Opera America ، إلين بلاسينغهام. قالت إن ما يميز أوبرا لوس أنجلوس عن الشركات الأخرى التي تم تشكيلها حديثًا ، ربما يكون حجم الشركة وميزانيتها ، وأنها بدأت كشركة دولية مع فنانين من جميع أنحاء العالم . & # x27 & # x27

يقول السيد Hemmings ، الذي يشغل منصب المدير التنفيذي لجمعية أوبرا مركز الموسيقى ، وآخرون بدءًا من أعضاء Los Angeles Opera League إلى القيادة العليا لمؤسسة Music Center ، إن هدف الشركة هو الحصول على مرتبة مع المشهور الشركات المقيمة في سان فرانسيسكو وشيكاغو. إنهم يبذلون قصارى جهدهم لتسمية الشركة بأنها مركز إنتاج ، وليس مجرد مكان للأداء. من بين المسلسلات الخمس في الموسم الأول ، هناك إنتاجان جديدان وواحد & # x27 & # x27 جديد جزئيًا ، & # x27 & # x27 قال السيد همينجز. الأوبرا الأخرى التي سيتم إنتاجها خلال شهر فبراير هي & # x27 & # x27Madama Butterfly ، & # x27 & # x27 & # x27 & # x27Salome ، & # x27 & # x27 & # x27 & # x27Alcina & # x27 & # x27 و & # x27 & # x27Porgy and Bess. & # x27 & # x27

قال السيد Hemmings إن ميزانية الموسم الأول هي 5 ملايين دولار ، مضيفًا أن & # x27 & # x27 يجعلنا سابع أكبر شركة أوبرا في الولايات المتحدة. هدفنا هو أنه بحلول نهاية العقد سنقوم بتقديم 10 أوبرا من أربعة أو خمسة عروض لكل موسم. سيجعلنا ذلك شركة أوبرا تقدم 50 أداءً بحلول عام 1990. & # x27 & # x27


ظهور Leviathan لأول مرة في Encino

جراد البحر المشوي مع الشمر والخوخ واللبن (شاينا انجل)

قام مالكو مطعم سكراتش ، الشيف فيليب فرانكلاند لي وزوجته الشيف مارغريتا كلاس لي ، بتوسيع مطاعمهما مع مطعم Leviathan الجديد. مع التركيز على المأكولات البحرية ، يقع هذا المطعم الذي يضم 16 مقعدًا في الهواء الطلق في ساحة الفناء في الطابق السفلي من ScratchBar و Pasta Bar في Encino.

يمكن لداينرز اختيار تناول العشاء أمام الحدث في المطبخ الصغير عند طاولة الطهاة المكونة من ستة مقاعد مع حواجز زجاجية بين الضيوف أو الاستمتاع بالعشاء على واحدة من أربع طاولات متباعدة اجتماعيًا.

تركز قائمة Chef de Cuisine Dylan Stage على الطهي على الحطب ، وتضم المكونات الطازجة في أطباق المأكولات البحرية الموسمية. يمكن للضيوف بدء العشاء مع مجموعة مختارة من الكوكتيلات المبتكرة بما في ذلك Vermouth Spritzer Rosemary Gin & amp Tonic 2018 Liquid Farm Rose 2016 Domaine Rolet Arbois 2018 Wenzel Wild and Free Furmint و 2013 Caraccioli Brut Cuvee ، أو الاختيار من بين مجموعة متنوعة من البيرة والنبيذ.

يمكن لداينرز الاختيار من بين العناصر الانتقائية أو "Fire the Menu" والاستمتاع بجميع الأطباق. عندما قمنا بزيارتها ، تضمنت القائمة تونة Blue Fin مع الخرشوف واللوز والفلفل الرومي سبوت روبيان مع الطماطم وبيض السمان والماكريل بوتارجا مع القرع والباذنجان والفلفل ماين جراد البحر مع الشمر والخوخ واللبن برانزينو مع الفاصوليا والتوت البري والاندف و الهابانادا واغيو ريب آي باللفت والطرخون والعنب شيماجي مع الخيار والبطيخ وشيزو كراب كراب مع البطيخ والريكوتا والريحان سمك القد مع العجين المخمر والطماطم والزيتون مع الأخطبوط الصغير بالثوم والأرز الأسود والبقدونس المرقط مع الكرنب والخردل والبطاطا وبطن لحم الخنزير بالبطيخ والنعناع والمرق. تتراوح الأسعار من 17 دولارًا إلى 42 دولارًا لكل طبق. تأتي القائمة بأكملها بسعر 310 دولارات. انتهينا من عشاءنا مع الشيف مارغريتا العجين المخمر اللذيذ بانا كوتا مع الكوكيز.

يقول المالك والشيف التنفيذي فيليب فرانكلاند لي: "اسم Leviathan ، الذي يشير إلى مخلوق بحري أسطوري قوي ، يلخص تمامًا نوع تركيبات النكهات المؤثرة والأطباق الإبداعية المصممة لقائمتنا التي تركز على المأكولات البحرية". "نحن متحمسون لامتلاك Dylan Stage الرائع بصفته طاهٍ لمطعم Scratch | أحدث مفهوم للمطعم ونعلم أنه سوف يستفيد من خبرته الواسعة في العمل في بعض أفضل المطابخ في العالم ويثير إعجاب ضيوفنا بمواهبه في الطهي."

تعاون Chefs Lee و Stage في إنشاء قائمة لـ Leviathan ، مستوحاة من السنوات التي قضاها Stage في الطهي في بعض أفضل مطاعم Michelin Starred في إسبانيا. بعد تخرجه من معهد الطهي في أمريكا ، انتقل ستيج إلى إسبانيا ، حيث شق طريقه عبر صفوف المطاعم الشهيرة مثل Comerç24 في برشلونة ديفيركسو في مدريد وإل سيلير دي كان روكا في جيرونا. في عام 2013 ، انتقل إلى مدينة نيويورك وعمل في العديد من المطاعم البارزة ، بما في ذلك Per Se Il Buco Alimentari و Aldea.


شاهد الفيديو: تسوق في أكبر سوبر ماركت في أمريكا. هل لوس أنجلوس غالية وشكد سعر البلاي ستيشن 4 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Tarr

    سبق أن نوقش هذا مؤخرا.

  2. Makoto

    لا ، ومع ذلك.

  3. Reymond

    شكرا لك على المساعدة في هذا الأمر. إليكم المنتدى الرائع.



اكتب رسالة