وصفات جديدة

زبدة التفاح

زبدة التفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا لا تحتوي على زبدة !!! إنه نباتي 100٪ ... وجيد ... وأمريكي ...
في الواقع ، إنها طريقة أخرى لتحضير قاعدة التفاح كملء للفطائر أو الفطائر أو الفطائر أو الكعك ، أو ببساطة قابلة للدهن. إنه عبق وحلو !!!

  • 4 كجم التفاح (أكثر أو أقل بقليل ، لا يهم)
  • سكر -حوالي 2 كلب
  • سكر بني - حوالي 2-3 أكواب
  • 200 مل من خل التفاح
  • 100 مل الخل البلسمي
  • 2-3 ملاعق صغيرة من القرفة
  • قشر ليمونة 1 مبشور (الجزء الأصفر فقط)
  • 2-3 أكياس اختيارية من سكر الفانيليا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة تحضير زبدة التفاح:

اغسلي التفاح جيداً وقطعيه إلى أرباع. لذلك ، مع القشر والبذور ، ضعيهم في قدر كبير (من الناحية المثالية توتشي كبير) ، ورشيهم بالخل وضعيه على الموقد على نار خفيفة ليغلي حتى ينضج التفاح ويصبح مثل العصيدة. قلّب كثيرًا حتى لا تلتصق. الخطوة التالية هي تمرير التفاح عبر الغربال للتخلص من القشر والبذور. يتم قياس الهريس الناتج بكوب ، ويتم وضع 2.5 كوب من خليط السكر في كل 4 أكواب من التفاح. يجب وضع القرفة بسخاء لأنها تعطي مذاقا طيبا. بمجرد خلط جميع المكونات ، ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على نار خفيفة لمدة دقيقة. ساعاتين. كل 30 دقيقة. اخلط جيدا. إنها جاهزة عندما يكون لديها حمار. كثيف ولامع بني ولا يتدفق من الملعقة. ضع في برطمانات معقمة.

مواقع النصائح

1

يقول البعض إنه يجب أن يبقى في الفرن حتى "يحلق" بملعقة لكني لم أرغب في أن يكون جافًا وقاسًا. دي غوستيبوس ...

2

لقد أعطيت الكميات التقريبية لأن الطريقة التي يتناقص بها التفاح عند الغليان تختلف من صنف إلى آخر. إذا كنت تريد معجونًا أكثر سمكًا ، أضف المزيد من السكر وقم بإضافة القليل من الخل أثناء وجوده في الفرن.


أسعار استبدال بطارية iPhone - الولايات المتحدة

طراز iPhone في الضمان أو مع AppleCare + خارج نطاق الضمان
iPhone X ، iPhone XS ، iPhone XS Max ،
iPhone XR ، iPhone 11 Pro Max ، iPhone 11 Pro ،
iPhone 11 و iPhone 12 Pro Max و iPhone 12 Pro و iPhone 12 و iPhone 12 mini
$ 0 $ 69
iPhone SE (الجيل الثاني) ، iPhone SE ،
iPhone 6 و iPhone 6 Plus
iPhone 6s ، iPhone 6s Plus ،
iPhone 7 ، iPhone 7 Plus ،
iPhone 8 و iPhone 8 Plus
وجميع الطرز المؤهلة الأخرى
$ 0 $ 49

تنطبق هذه الأسعار فقط على إصلاحات البطارية التي تجريها Apple. قد تختلف الأسعار التي يقدمها مقدمو الخدمة المعتمدون من Apple. سنضيف رسوم شحن بقيمة 6.95 دولارًا أمريكيًا إذا تطلب الإصلاح الشحن ولم يكن مشمولاً بالضمان أو AppleCare +. جميع الرسوم بالدولار الأمريكي ولا تشمل الضرائب المحلية.


اختيار وتحضير وتعليب الفاكهة

استخدم Jonathan أو Winesap أو Stayman أو Golden Delicious أو Maclntosh أو أنواع التفاح اللذيذة الأخرى للحصول على نتائج جيدة.

  • 8 باوند تفاح
  • 2 كوب عصير تفاح
  • 2 كوب خل
  • 2 & frac14 كوب سكر أبيض
  • 2 أكواب و frac14 سكر بني معبأ
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون

أثمر: حوالي 8 إلى 9 مكاييل

يرجى قراءة استخدام عبوات الماء المغلي قبل البدء. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها بالتعليب ، فمن المستحسن أن تقرأ مبادئ التعليب المنزلي.

إجراءات: اغسل وأزل السيقان وربع الفاكهة ولبها. يُطهى ببطء في عصير التفاح والخل حتى يصبح طريًا. اضغط على الفاكهة من خلال مصفاة أو مطحنة طعام أو مصفاة. يُطهى لب الفاكهة مع السكر والتوابل مع التحريك المستمر. لاختبار النضج ، أخرجي الملعقة واحتفظي بها بعيدًا عن البخار لمدة دقيقتين. يتم ذلك إذا بقيت الزبدة على الملعقة. هناك طريقة أخرى لتحديد متى يتم طهي الزبدة بشكل كافٍ وهي وضع كمية صغيرة على طبق بالملعقة. عندما لا تنفصل حافة من السائل حول حافة الزبدة ، تكون جاهزة للتعليب. املأها ساخنة في برطمانات معقمة نصف لتر أو نصف لتر ، واترك مسافة 14 بوصة. لا يلزم تعقيم الجرار الرباعية. للحصول على معلومات حول تعقيم الجرار ، انظر "تعقيم الجرار الفارغة". اضبط الأغطية والعملية وفقًا للتوصيات الواردة في الجدول 1.

الجدول 1. وقت المعالجة الموصى به لـ زبدة التفاح في تعليب الماء المغلي.
وقت المعالجة على ارتفاعات
نمط العبوة حجم الجرة 0 - 1،000 قدم 1،001 - 6000 قدم أكثر من 6000 قدم
لص نصف مكاييل أو مكاييل 5 دقائق 10 15
أرباع 10 15 20

تم اقتباس هذه الوثيقة من "الدليل الكامل للتعليب المنزلي" ، نشرة المعلومات الزراعية رقم 539 ، وزارة الزراعة الأمريكية ، المنقحة عام 2015.


بطارية iPhone والأداء

فهم أداء iPhone وعلاقته بالبطارية.

صُمم جهاز iPhone الخاص بك لتقديم تجربة بسيطة وسهلة الاستخدام. هذا ممكن فقط من خلال مزيج من التقنيات المتقدمة والهندسة المتطورة. أحد المجالات التكنولوجية الهامة هو البطارية والأداء. تعد البطاريات تقنية معقدة ، ويساهم عدد من المتغيرات في أداء البطارية وأداء iPhone المرتبط بها. جميع البطاريات القابلة لإعادة الشحن هي مواد استهلاكية ولها عمر افتراضي محدود - في نهاية المطاف تنخفض قدرتها وأدائها بحيث يلزم استبدالها. مع تقدم عمر البطاريات ، يمكن أن تساهم في إحداث تغييرات في أداء iPhone. أنشأنا هذه المعلومات لأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد.


سلطة البطاطس الألمانية

جلبت موجة الألمان الذين هاجروا إلى تكساس في القرن التاسع عشر وصفات للبيرة والنقانق وحتى سلطة البطاطس. مصنوعة من صلصة خل ديجون بدلاً من المايونيز ، ويمكن تقديم هذه الوصفة ساخنة أو باردة. يمكنك زيارة العديد من المطاعم الألمانية الكلاسيكية في البلدات الصغيرة التي استوطنها المهاجرون الألمان والتي لا تزال تبدو وكأنها عالقة في الوقت المناسب.


طريقة عمل كعكة التفاح بالزبدة

هذه الكعكة مصنوعة من صواني كيك دائريين مقاس 8 بوصات مغطاة بطبقات من الصقيع بينهما. لتحضير الكعكة ، اخلطي الزبدة المذابة والحليب وزبدة التفاح والسكريات معًا حتى تمتزج جيدًا. بعد ذلك ، أضيفي البيض والفانيليا. أخيرًا ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز وبهارات فطيرة التفاح. تخلط حتى تمتزج جيدا.

قبل صب خليط الكيك في القدور المستديرة ، رش كل قالب برذاذ طهي غير لاصق وبطن كل واحدة بورق برشمان. للتأكد من أن ورق البرشمان يتناسب بشكل جيد مع كل مقلاة ، ما عليك سوى وضع ورقتين تحت صينية الفطيرة. ارسمي قاع الصينية على ورق الزبدة. اطوِ الدائرة إلى أرباع (إلى نصفين ونصف مرة أخرى) واقطعها على طول الجزء الخارجي من ربع الدائرة. ضع دائرة في كل مقلاة مطلية بالرش.

بمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا ، اسكبي الخليط بالتساوي في صواني الكيك. إذا كان لديك ميزان مطبخ ، فسيكون الآن وقتًا رائعًا لاستخدامه للتأكد من أن لديك كميات متساوية من الخليط في كل مقلاة. اترك بعض المساحة بين كل قالب كيك عند الخبز في الفرن. في منتصف عملية الخبز ، قم بتدوير المقالي بعناية 180 درجة.

للتحقق من النضج ، أدخل عود أسنان نظيفًا في الكعك. يجب أن يخرج نظيفًا ولا يحتوي على خليط مبلل. يجب أيضًا أن تكون الكعك نابضًا عند الضغط عليها في المنتصف بإصبع. إذا تم ترك مسافة بادئة في الكعكة ، فلن يتم الانتهاء منها تمامًا. عندما تنضج الكيكات ، أخرجيها من الفرن لتبرد أثناء صنع الزينة.


وصفة زبدة التفاح والتوجيهات

الخطوة 1 - اصنع عصير التفاح غير المحلى!

هذا صحيح ، زبدة التفاح تبدأ بصلصة التفاح! يمكنك استخدام عصير التفاح الذي اشتريته من المتجر ، لكن طعم زبدة التفاح لن يكون جيدًا تقريبًا. من الأفضل استخدام صلصة التفاح الخاصة بك (سواء كانت معلبة مسبقًا أو طازجة). لذلك إذا لم تكن قد صنعت بعض عصير التفاح بعد ، فابدأ هنا بكيفية صنع عصير التفاح. وإلا فتابع إلى الخطوة 2.

الأمر المهم هو أنك تحتاج إلى ضعف كمية صلصة التفاح مثل كمية زبدة التفاح التي تريد صنعها. تطبخ حتى نصف حجم البداية.

أنا ببساطة أستخدم بعضًا من عصير التفاح الذي أصنعه عندما أقوم بجلسة صنع عصير التفاح السنوية. بدلاً من تعليب الدُفعات الأخيرة ، أقوم بملء وضع المحتال وتخزين البعض في الثلاجة.

الخطوة 2 - املأ وعاء الفخار

املأ إناء الفخار في حدود بوصة كاملة من عصير التفاح ، يستغرق مني حوالي 5.5 لتر. ستضيف ما تبقى من عصير التفاح لاحقًا ، في الخطوة 5. الآن ، يمكنك فعل ذلك باستخدام قدر كبير عادي على حرارة منخفضة جدًا على الموقد ، لكن وعاء الفخار يعمل بشكل أفضل ، لأن درجة حرارته منخفضة جدًا. لم أحصل أبدًا على دفعة حرق في الفخار.

الخطوة 3 - نضيف البهارات

  • 2 ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات
  • اختياري: 2 كوب سكر (الكوبين الآخرين يستخدمان في الخطوة 4)

السكر اختياري - يجد بعض الناس أن زبدة التفاح حلوة بما يكفي لمذاقهم دون إضافة أي تحلية .. لقد توقفت عن إضافة السكر ، وربما أضيف القليل من الستيفيا والناس يهتمون بزبدة التفاح. فقط تذوقه وشاهد ما إذا كنت ستعجبك بدون سكر أولاً. بدلاً من السكر ، يمكنك استخدام كمية مكافئة من Truvia (Stevia التي تقيس مثل السكر) أو Splenda (سوكرالوز) أو علبة واحدة من اثني عشر أونصة من عصير الفاكهة المركز المجمد (ويفضل أن يكون عصيرًا محايدًا ، مثل العنب الأبيض أو التفاح). يمكنك استخدام العسل أو الأغاف أيضًا. المُحلي موجود فقط لذوقك ، وليس كمادة حافظة ، لذا يمكنك استخدام أي شيء مستقر للحرارة ، بكميات تناسب أذواقك.

يمكنك تخطي المحليات تمامًا ، لكنها تفقد بعضًا من ثراء النكهة ، في رأيي. يبدو أن 95٪ من الناس يحبون استخدام ما مجموعه 2 إلى 4 أكواب من السكر. يفضل بعض الناس 3 أكواب من العسل أو الأغاف بدلاً من ذلك ، ومن الواضح أن مرضى السكر يحبون ستيفيا (في شكل مُعد مثل تروفيا ، يقيس السكر نفسه إذا كنت تستخدم نموذجًا آخر ، فستحتاج إلى إجراء التحويل الخاص بك) - أو سبلندا ، إذا تفضل.

الخطوة 4 - قم بطهي عصير التفاح في زبدة التفاح

ضع وعاء الفخار على نار منخفضة أو متوسطة. أوصي بالبدء على نار منخفضة لأنك لا تريد المخاطرة بحرق زبدة التفاح (لا يمكنك التخلص من الطعم المحترق). إذا لم تنضج زبدة التفاح / التفاح بشكل واضح بعد 8 ساعات أو نحو ذلك ، فقم بزيادة الحرارة إلى الإعداد التالي. يختلف كل وعاء كروكبوت عن الآخر ، لذا ستعرف فقط الإعداد الذي يعمل بشكل أفضل في وعاء الفخار.

قم بتغطيته بشكل غير محكم أو استخدم واقي ترشيش وعاء كبير. سوف تتناثر لأنها تغلي ببطء ، لذلك أقوم أيضًا بتغطية الأسطح المجاورة بالمناشف. لا يجب أن تغلقه بإحكام لأنك تريد أن يتسرب البخار ليقل حجمه ويزداد سمكه. يقترح أحد الزوار أن تأخذ بضع سكاكين من الزبدة وتضعها في الجزء العلوي من إناء الفخار. إنها متوازية وتقع على بعد حوالي 2/3 من مخرج المركز. ثم ضع الغطاء على هذه الدعامات ، واتركها وتغطي القدر وتحافظ على الرذاذ تحت السيطرة ، مع ترك فجوة جيدة للبخار للهروب. لقد صنعت للتو دفعة وجربت هذا النهج ، لكنني استخدمت زوجًا من عيدان تناول الطعام الخشبية أو أسياخ كباب من الخيزران - لقد عملوا بشكل رائع!

اتركه ليطهى لمدة 6-18 ساعة. كم من الوقت يعتمد على حجم وقوة وعاء الفخار الخاص بك ، ومدى سمكه الذي تفضله ، إذا كنت تريد تحريكه من حين لآخر ، فهذا جيد ولكنه ليس ضروريًا. أبدأ عملي في حوالي الساعة 8 مساءً على ارتفاع لمدة ساعة واحدة ، ثم في المتوسط ​​حتى أكون جاهزًا للنوم في منتصف الليل تقريبًا ، ثم اتركه منخفضًا طوال الليل.

لكن كن حذرًا: إذا لم يسخن وعاء الفخار بشكل متساوٍ ، وبه نقاط ساخنة ، يمكنك الحصول على حرق موضعي. لذا من حين لآخر ، استخدم ملعقة مطاطية أو سيليكون لكشط الجوانب والبحث عن أي زبدة تفاح محترقة. إذا كانت تحترق: اسكب زبدة التفاح من وعاء الفخار في وعاء. ستلتصق زبدة التفاح المحروقة بالوعاء. نظف وعاء الفخار وتخلص من الأجزاء المحترقة واسكب زبدة التفاح غير المحترقة مرة أخرى!

الخطوة 5 - أضف عصير التفاح المتبقي

يجب أن ينخفض ​​حجمه بمقدار النصف تقريبًا بين عشية وضحاها. أثناء طهيها (في صباح اليوم التالي) ، أضف عصير التفاح المتبقي (حوالي 2 أو 3 ليترات) وكوبين آخرين من السكر (إذا رغبت في ذلك!). ثم اتركه يطهى لساعتين إضافيتين لخلط النكهات.

الخطوة 6 - اغسل الجرار والأغطية

حان الوقت الآن لتجهيز البرطمانات ، لذا لن تتعجل لاحقًا. غسالة الأطباق مناسبة للبرطمانات خاصة إذا كانت بها دورة "تطهير" ، فإن معالجة الحمام المائي ستعقمها وكذلك المحتويات! إذا لم يكن لديك غسالة أطباق مزودة بدورة تعقيم ، يمكنك غسل الحاويات بالماء الساخن والصابون وشطفها ، ثم تعقيم البرطمانات بغليها لمدة 10 دقائق ، واحتفظ بالبرطمانات في الماء الساخن حتى يتم استخدامها.

اترك البرطمانات في غسالة الصحون على & nbsp ؛ حتى تجف حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها. إبقائها ساخنة ستمنع البرطمانات من الانكسار عند ملئها بزبدة التفاح الساخنة.

ضع الأغطية في وعاء به ماء ساخن ، ولكن ليس مغليًا تمامًا (هذا ما أوصت به الشركة المصنعة) لمدة 10 دقائق ، واستخدم عصا الرفع المغناطيسية & quot ؛ لسحبها للخارج.

الخطوة 7 - نخلط زبدة التفاح (اختياري)

تريد قوامًا ناعمًا ودسمًا ، أليس كذلك؟ أسهل طريقة هي استخدام خلاط يدوي للمشروبات. إنها تقوم بعمل رائع لجعلها سلسة. تستغرق 10 دقائق. يمكنك أيضًا وضعها في الخلاط العادي ، ولكن إذا كنت ستفعل ذلك ، فقد ترغب في خلط صلصة التفاح قبل وضعها في وعاء الفخار (سيكون أكثر سمكًا بعد ذلك ولن يتحرك في وعاء عادي. الخلاط). يقول زائر آخر إن تشغيله من خلال مطحنة طعام ذات شاشة دقيقة أو من خلال غربال يعمل أيضًا.

  • سميكة جدا؟ إذا كانت زبدة التفاح تنضج كثيرًا أو كانت سميكة جدًا حسب رغبتك ، فقط أضف القليل من عصير التفاح وامزجها.
  • ليست سميكة بما فيه الكفاية؟ فقط اتركه يطهى أكثر ، مع الغطاء حتى يتمكن البخار من الهروب!

الخطوة 8 - املأ البرطمانات وختمها

إذا لم يحافظ وعاء الفخار على غليان زبدة التفاح ، فستحتاج إلى إعادة الزبدة إلى الموقد لفترة وجيزة لتسخينها. إنه يختلف من crockpot إلى crockpot. أجد أنه إذا قمت بضبط قدر الفخار على درجة حرارة عالية لمدة 15 دقيقة قبل ملء البرطمانات وتقليبها بشكل متكرر ، فإنها تجعلها تغلي.

املأ البرطمانات في حدود 1/4 بوصة من الأعلى ، امسح أي زبدة تفاح مسكبة من الأعلى ، ضع الغطاء وشد الحلقة حولها.

الخطوة 9 - معالجة الجرار

تعني العملية وضعها في المعلب وإبقائها مغطاة بما لا يقل عن بوصة واحدة من الماء والغليان. إذا كنت في مستوى سطح البحر (حتى 1000 قدم) ، قم بغلي برطمانات نصف لتر لمدة 5 دقائق وربع لتر من الجرار لمدة 10 دقائق. إذا كنت على ارتفاع 1000 قدم أو أكثر ، فراجع الرسم البياني أدناه. على الرغم من أن هذه الأوقات صادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية ، إلا أنني عادةً ما أميل إلى الخطأ في جانب السلامة وأترك ​​لي أذهب لمدة 15 دقيقة ، فلا ضرر في الذهاب لفترة أطول ، ولم يسبق لي (منذ 40 عامًا) أن أفسد جرة من زبدة التفاح أو طعمه سيء.


مقايضات واقتراحات لزبدة التفاح محلية الصنع

  • بدل التوابل. تستدعي هذه الوصفة استخدام القرفة والبهارات والقرنفل وبعض الليمون لإبراز النكهة ، لكن لا تتردد في التلاعب بالتوابل الأخرى مثل الزنجبيل وجوزة الطيب إذا كنت ترغب في ذلك.
  • قم بتبديل التحلية. نوصي بالتمسك بالسكر الأبيض للحصول على نكهة تفاح مباشرة. لكن القراء شاركوا بعض المقايضات التي أجروها في التعليقات. تحقق منها!

دقيق الشوفان بزبدة الفول السوداني

صراع الأسهم

تقول إيمي جودسون ، MS ، RD ، CSSD ، LD ، ومؤلفة كتاب دليل التغذية الرياضية. "إنه سريع وسهل ومرضي! بالإضافة إلى ذلك ، بصفتي اختصاصي تغذية مسجل ، أحب أن نصف كوب من الشوفان (يقاس جافًا) وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني توفر لي ما يقرب من 6 جرامات من الألياف وحوالي 8 جرامات من البروتين (اعتمادًا على ذلك) على العلامة التجارية الخاصة بك من الشوفان) بأقل من 250 سعرة حرارية بقليل! تساعدك هذه الوجبة الخفيفة على الشعور بالشبع بشكل أسرع ، والبقاء ممتلئًا لفترة أطول ، وستساعد في الحفاظ على استقرار مستويات الطاقة لديك في الساعات القادمة.

ضع بعض التفاح أو التوت على زبدة الفول السوداني للحصول على مزيد من الحلاوة والألياف! أيضًا ، اكتشفنا للتو أسهل طريقة صحية لدقيق الشوفان.


تم طرح لوحة مفاتيح الفراشة من Apple لأول مرة في عام 2015 ، حيث تخلت عن مفاتيح "المقص" المعيارية الصناعية واستخدمت بدلاً من ذلك آلية "فراشة" مختلفة ، مما سمح لأجهزة MacBook بأن تكون أرق من أي وقت مضى. بعد فترة وجيزة ، بدأت الشكاوى في الظهور حيث لاحظ العملاء أن ذرة صغيرة من الغبار أو الحطام يمكن أن تعلق بين المفاتيح ، مما يمنعهم من العمل بشكل صحيح. قدمت Apple برنامج ضمان ممتد يغطي مشكلات لوحة مفاتيح الفراشة في عام 2018 وأجرت سلسلة من تغييرات التصميم في الأجيال اللاحقة ، مثل إضافة غشاء مرن لحجب الجسيمات. لكن وول ستريت جورنال كتبت كاتبة العمود جوانا ستيرن مؤخرًا في عام 2019 أن هذه التحديثات ما زالت لا تعمل.

ليس هذا هو العيب الوحيد في الأجهزة الذي يسبب مشاكل قانونية لشركة Apple. في العام الماضي ، دفعت شركة Apple 113 مليون دولار لتسوية دعوى قضائية من 34 مدعيًا عامًا للولاية بشأن فضيحة "Batterygate" الشائنة. اتُهمت شركة Apple بإبطاء أجهزة iPhone القديمة سرًا للحفاظ على أداء البطارية ، لكنها نفت ارتكاب أي مخالفات في التسوية.


فيديو: How to Make Apple Butter - Easy Recipe! (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Avicenna

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Faujar

    مبروك ما هي الكلمات التي تحتاجها .. فكرة أخرى

  3. Elia

    لدي شخصية CGI :)

  4. Tojazshura

    بالتأكيد. لذلك يحدث. دعونا نناقش هذا السؤال.

  5. Pallaton

    دعنا نعود إلى الموضوع

  6. Tahurer

    رأيك هذا رأيك



اكتب رسالة