أحدث الوصفات

دجاج مقلي بالفرن

دجاج مقلي بالفرن

مكونات

  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة فلفل حار
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 12 قطعة دجاج (صدور ، أفخاذ و أفخاذ) مع الجلد والعظام
  • 1 كوب فتات خبز جافة غير متبلة
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

تحضير الوصفة

  • اخفقي اللبن والزيت وصلصة الفلفل الحار والخردل والثوم وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا. يضاف البصل ثم الدجاج ويقلب. التغطية؛ برد لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى يوم واحد ، مع تقليب الدجاج من حين لآخر.

  • ضع الرفوف على صفيحتين كبيرتين للخبيز. اخفقي فتات الخبز والجبن والدقيق والزعتر والفلفل الأحمر والفلفل الحار وملعقة صغيرة من الملح في طبق خبز كبير للمزج. أزل الدجاج من التتبيلة واترك الفائض منه يتساقط. يُضاف الدجاج إلى مزيج فتات الخبز ويُقلب حتى يتغطى تمامًا. رتبي الدجاج ، مع وضع جانب الجلد لأعلى ، على الرفوف على ورق الخبز. دعه يقف لمدة 30 دقيقة.

  • سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رشي الزبدة على الدجاج. اخبزيها حتى تصبح مقرمشة ، ذهبية اللون ومطهوة بالكامل ، حوالي 50 دقيقة. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: يوميات شري طريقة عمل اسهل دجاج مقلي في الفرن (ديسمبر 2020).