أفضل الوصفات

كعكة الشوكولاته رقاقة

كعكة الشوكولاته رقاقة

مكونات

كيك

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 2 بياض بيض كبير (1/4 كوب)
  • 1/3 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1 1/2 كوب جوز مفروم خشن
  • 1 1/4 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة نصف حلوة ، مقسمة
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

تحضير الوصفة

كيك

  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 350 درجة فهرنهايت. وعاء زبدة ودقيق قطره 10 بوصات ، ثم رشه برذاذ غير لاصق. اخلطي بياض البيض والسكر البني والملح في وعاء. يُمزج الجوز مع 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.

  • اخفقي الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر والزبدة في وعاء كبير للمزج. يخفق البيض 1 في كل مرة. يقلب في خليط الدقيق في 4 إضافات بالتناوب مع القشدة الحامضة في 3 إضافات ، تبدأ وتنتهي بخليط الدقيق. يضاف كوب واحد من رقائق الشوكولاتة.

  • نقل الخليط إلى المقلاة ؛ قمة ناعمة. يُسكب مزيج الجوز بالتساوي. اخبز الكيك حتى يتم إدخال جهاز الاختبار بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي ساعة واحدة. تبرد في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق. اقلب الكيك على الرف ؛ اقلبها على الرف الثاني (يجب أن يكون الجوز في الأعلى). رائع. احرص على المضي قدمًا في اليوم التالي. لفه بالبلاستيك.

تتصدر

  • اخلطي السكر البودرة والقشدة الحامضة في وعاء. رشها فوق الكيك.

وصفة من جان ثيل كيلي ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: كيك بقطع الشوكولاتة (ديسمبر 2020).