أفضل الوصفات

بطاطا مهروسة مع جبنة زرقاء كريمية وإكليل الجبل

بطاطا مهروسة مع جبنة زرقاء كريمية وإكليل الجبل

مكونات

  • 3 أرطال بطاطس خميرة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • 2 كوب جبن أزرق كريمي مفتت (مثل Bleu d'Auvergne ، حوالي 8 أونصات)
  • 1/2 كوب (أو أكثر) حليب كامل الدسم
  • 2 1/2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • أغصان إكليل الجبل الطازجة (اختياري)

تحضير الوصفة

  • تُطهى البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية جدًا ، حوالي 15 دقيقة. استنزاف جيدا. أعد البطاطس إلى القدر. يُضاف الجبن ونصف كوب حليب ويُهرس حتى يصبح أملسًا تقريبًا ، ويُضاف المزيد من الحليب بمقدار ملاعق كبيرة للحصول على القوام المطلوب. أضيفي إكليل الجبل المفروم. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. هل تقدم قبل 8 ساعات ؛ تغطية والبرد. أعد تدفئة الفرن المغلف بغلاف بلاستيكي في الميكروويف مع التحريك من حين لآخر وإضافة المزيد من الحليب إذا رغبت في ذلك.

  • انقلي البطاطس المهروسة إلى وعاء. يُزين بأغصان إكليل الجبل ، إذا رغبت في ذلك.

وصفة بيتي روسبوتوم قسم التعليقات


شاهد الفيديو: بهار ونار - أكواب البطاطا المهروسة الشيف لين أبو الراغب (ديسمبر 2020).