وصفات جديدة

تاريخ القرع سبايس لاتيه

تاريخ القرع سبايس لاتيه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنه موسم توابل اليقطين رسميًا ، حيث تنتشر روائح القرفة وجوزة الطيب الآن في مترو الأنفاق في كل مكان. لكن ليس فقط ستاربكس يوزع الأشياء الجيدة المتبلة باليقطين هذا الموسم ؛ أصدرت M & M's للتو نكهة توابل اليقطين ، في حين أن ماكدونالدز و The Coffee Bean & Tea Leaf لديهم إصدارات القهوة المقلدة.

إذن كيف انتقلت نكهة القهوة من عرض ستاربكس العشوائي إلى ظاهرة وطنية؟ بدأ ستاربكس ، والد مشروب الخريف ، في تطوير النكهة مرة أخرى في يناير 2003 ، كما قال بيتر ديوكس ، مدير ستاربكس لإسبريسو أمريكا ، لصحيفة The Daily Meal.

وقال ديوكس: "لقد رأينا النجاح الذي حققناه مع موكا النعناع وشراب البيض ، والمشروبات الموسمية ، وأردنا التوسع في فترة الخريف".

قال ديوكس: "ذهبنا إلى عملية عصف ذهني ضخمة وتوصلنا إلى 10 منتجات ، ونقلناها إلى العملاء". بطبيعة الحال ، عملت نكهات الشوكولاتة والكراميل بشكل أفضل في الاختبار ، لكن فكرة مشروب قهوة اليقطين سقطت في منتصف الطيف.

قال ديوكس: "أدركنا أن هناك شيئًا مميزًا حول نكهة اليقطين [التي طورناها] ، خاصة أنه لم يكن هناك أي شيء حول اليقطين في ذلك الوقت". لذلك أخذوا ذلك وركضوا معه ، واختبروا مجموعة متنوعة من النكهات المستوحاة من اليقطين وخلطوها مع الإسبريسو. هذا يعني إنشاء "مختبر سائل" مليء بأدوات عيد الشكر ، مع استكمال فطائر اليقطين ، في منتصف شهر يناير ، فقط للدخول في روح الخريف.

قال ديوكس: "أي شخص مهتم بوصفات فطيرة اليقطين الخاصة به يعلم أن هناك الكثير من وصفات فطيرة اليقطين". "لقد بدأنا في تجربة تركيبات عالية اليقطين ، منخفضة التوابل ، منخفضة اليقطين ، عالية التوابل ، وفي النهاية وصلنا إلى وصفة تحتوي على المزيد من التوابل." وعلى الرغم من أن الوصفة النهائية لا تحتوي فعليًا على نوتة اليقطين فيها ، فقد استقرت الشركة على اسم Pumpkin Spice ، بدلاً من اختيار "Fall Harvest Latte" الأكثر عمومية.

في خريف عام 2002 ، تم اختبار الوصفة النهائية في فانكوفر وواشنطن العاصمة ، وخلال الأسبوع الأول ، تجاوزت المبيعات التوقعات ، لا سيما بالمقارنة مع مبيعات النعناع الموكا وشراب البيض. قال ديوكس: "لم نتمكن من المواكبة في البداية ، كان علينا تسريع المخزون في المتاجر".

دعت هذه الحيوية إلى إطلاق النكهة على المستوى الوطني ، والتي ضربت جميع متاجر ستاربكس الأمريكية في العام التالي.

الآن ، يعتبر لاتيه اليقطين من أكثر المشروبات الموسمية شهرة في كل الأوقات في متاجر ستاربكس ، مع تقدير ستاربكس أنهم باعوا أكثر من 200 مليون Pumpkin Spice Lattes منذ طرحه. ومع ازدياد شعبية المشروب ، تم الكشف عن المزيد والمزيد من المقلدين ، من Coffee Bean & Tea Leafs 'Pumpkin Spice Latte إلى McDonald's McCafé.

تضرب النكهة ببطء الأسواق الدولية ، حيث تخدم المملكة المتحدة والنمسا وسويسرا وبعض الأسواق في أمريكا اللاتينية بالفعل الأفضل في الخريف. (أصبح Pumpkin Spice Latte بالفعل المشروبات الموسمية الأكثر مبيعًا في المملكة المتحدة أيضًا). وما أحدث الأسواق للحصول على نكهة الخريف؟ روسيا والمكسيك والمزيد من الأسواق المختارة في أوروبا.


إذا كنت تحب لاتيه توابل القرع ، يقول الخبراء ذلك & # x27s لأنك & # x27re الحنين

مجرد الاختصار & quotPSL & quot (والذي يرمز إلى Pumpkin Spice Latte) يعيد إلى الأذهان الأوراق المقرمشة على الأرض (إضافة حديثة بالنسبة لي بصفتي أحد سكان فلوريدا في المدرسة في الغرب الأوسط) ، ونسيم الخريف البارد والتوقع المثير لعام دراسي آخر.

على الرغم من كل ذلك ، لا أستطيع أن أقول أنني أستمتع حتى عن بعد بطعم لاتيه توابل اليقطين. هناك مذاق غريب ما زال عالقًا معي لفترة طويلة بعد رشفة أو اثنتين فقط. ومع ذلك ، أفعل حب يقطين.

هذا التناقض الواضح جعلني أشعر بالفضول لاكتشاف الخلفية الدرامية للنكهات التي تشكل توابل اليقطين ، وعلاقتها بالقرع (اللذيذ بالفعل) نفسه ، ولماذا يشعر كل من حولي بالجنون تجاه لاتيه بهار اليقطين عامًا بعد عام.


مذاق لاتيه القرع المصنوع منزليًا أفضل من ستاربكس (وأرخص سعره 8217 ثانية!)

في قدر صغير على الموقد على نار متوسطة ، ذوبي بيوريه اليقطين مع توابل فطيرة اليقطين لبضع دقائق. يقلب في السكر.

يُضاف الحليب ومستخلص الفانيليا ويُخفق المزيج معًا حتى يسخن ، لا يغلي.

يُمزج الحليب مع جهاز الرغوة أو الخلاط اليدوي حتى يصبح رغويًا. صب خليط حليب اليقطين المحلى فوق القهوة. يمكنك ضبط كمية أكبر أو أقل من القهوة وفقًا لمدى قوتك في النكهة.

ضعي فوقها الكريمة المخفوقة وقليل من توابل فطيرة اليقطين ، إذا رغبت في ذلك. يتمتع!

عشاق ستاربكس و ndash يجعلون هذا اليقطين التوابل سهلة لاتيه في المنزل!

إنه & rsquos يسقط (أو قريبًا بدرجة كافية) ووقت مشروبنا الموسمي الدافئ والرغوي المفضل & ndash لاتيه توابل اليقطين! اصنع نسخة DIY الخاصة بك باستخدام هريس اليقطين الحقيقي كلما كان يضرب المزاج.

وصفة الشراب السهلة هذه سهلة التحضير وتنافس أي مقهى. ليس ذلك فحسب ، بل إنها أرخص بكثير لصنع منزلك في المنزل أيضًا!

اليقطين هو الحياة والهيلب ولكن اليقطين الفعلي أفضل!

على عكس لاتيه توابل اليقطين التقليدية ، فإن نسختنا تستخدم حبات اليقطين الحقيقية للحصول على نكهة الخريف. أعدك أن هذا سيكون طعمه أفضل من استخدام شراب! بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا إذابة Pur & eacutee مع القليل من توابل فطيرة اليقطين جنبًا إلى جنب مع نوع الحليب المفضل لديك.


إدمان فوري

على الرغم من مخاوف كيرن بشأن شركة قهوة تحاول بيع المشروبات التي كانت بالكاد قهوة ، تم تجريب لاتيه اليقطين في 100 متجر في فانكوفر وواشنطن العاصمة في خريف عام 2003. قال ديوكس "لم نتمكن من المواكبة في البداية. كان علينا أن نفعل ذلك تسريع الجرد إلى المخازن ". تجاوزت المبيعات التوقعات بسرعة ، بالإضافة إلى السجلات التي سجلها النعناع الموكا وشراب Eggnog latte. تم طرحه في جميع المتاجر في العام التالي.

في العقد الأول من PSL ، تم بيع 200 مليون لاتيه ، متوجًا بذلك مشروب ستاربكس الأكثر مبيعًا. في عام 2019 ، سي ان بي سي قدرت أن ستاربكس باعت 424 مليون كوب من الأشياء. بدءًا من 5.25 دولارًا أمريكيًا للغراند ، هذا يعني أن PSL قد كسبت ستاربكس أكثر من ملياري دولار.


التاريخ المظلم والضبابي لتوابل اليقطين


(Roadsidepictures / Creative Commons)

قبل وقت طويل من أن تصبح توابل اليقطين هي النكات التي تتضمن & # 8220basic bitch & # 8221 الصورة النمطية ، كانت قطعة منزلية وبريئة من أمريكانا. كيف تحولت من استدعاء حنين الخريف والعشاء العائلي إلى التسبب في لفات العين؟ لقد راجعنا أرشيفات الصحف القديمة في محاولة لمعرفة ما حدث.

نادراً ما تتضمن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على توابل اليقطين ، على الرغم من الاسم ، اليقطين الفعلي. يأتي وجود الخضار & # 8217s من حقيقة أن هذه هي التوابل التي ربطناها بطهي اليقطين لفترة طويلة. ربما يكون المرجع الأول في كتب الطبخ الأمريكية في American Cookery من تأليف أميليا سيمونز ، وهي يتيم أمريكي ، والذي ينكهات ما كان يُطلق عليه آنذاك & # 8220pompkin & # 8221 مع دبس السكر والبهارات والزنجبيل. في ذلك الوقت كانت تلك مجرد توابل ، فمتى بدأ يطلق على المزيج اسم توابل اليقطين؟

واحدة من أقدم الإشارات إلى هذا النوع من المزيج باسم & # 8220pumpkin spice & # 8221 في وصفة جادة للغاية لـ & # 8220Pumpkin spice cakes & # 8221 المنشورة في واشنطن بوست عام 1936. بعنوان & # 8220Spice Cake Of Pumpkin Newest Dish: Delicacy مغرية لجميع الشهيات وسهلة التحضير. حلوى مثالية للعشاء العائلي ، وصحية للأطفال ، & # 8221 تدعي أن اليقطين موطنه & # 8220Levant & # 8221 (في الواقع ، القرع ، مثل القرع الآخر ، موطنه أمريكا الشمالية) يستهلكه بشكل أساسي & # 8220 الفلاحين الإيطاليين. & # 8221 القرع بالتأكيد قد قطعت شوطًا طويلاً. ولكن حتى ذلك الحين ، لا تزال حلوى بهار اليقطين تحتوي دائمًا على اليقطين.

ربما حدث الاختلاف عندما بدأت شركات التوابل مثل ماكورميك في تجميع التوابل الشائعة المستخدمة في فطيرة اليقطين كـ "توابل فطيرة اليقطين" في الخمسينيات من القرن الماضي ، ثم ببساطة & # 8220 توابل اليقطين & # 8221 في الستينيات للأشخاص الكسالى جدًا بحيث لا يستطيعون قياس منتجاتهم الخاصة & # 8220 القرفة ، والزنجبيل ، وجوزة الطيب ، والبهارات ، وعوامل الكبريتات. & # 8221 سرعان ما استخدمها عدد كافٍ من الطهاة الكسالى لتذوق جميع أنواع الأطباق التي عادة ما يتم تتبيلها بشكل مشابه لفطيرة اليقطين ، مثل & # 8220Cream of Sweet Potato Soup & # 8221 المنشورة في The أورلاندو سنتينل في عام 1995.

تظهر أيضًا في إعلانات المنسوجات كلون وفي The Santa Fe New Mexican في عام 1995 في مقال حول متجر يُدعى wildCHASE يقدم & # 8220pumpkin spice & # 8221 candles. في & # 8220 شمع النشوة حول هوس شرير ، & # 8221 ليز ستيفنز من اتحاد تايمز في ألباني ، نيويورك قلقة بشأن الشموع ذات النكهة و [مدش] & # 8220 هل أصبحنا أمة من مدمني القرفة والتفاح والقرع والتوابل؟ & # 8221 للأسف ، تحققت مخاوفها.

يجلب عام 1996 المرجع الأول الذي يمكننا العثور عليه لقهوة توابل اليقطين ، وبداية توابل اليقطين وسقوط # 8217. & # 8220Roasters تأمل أن تكون الأرباح تختمر ، & # 8221 تصف القهوة المحمصة المنزلية بالقرب من تامبا ، فلوريدا تخمير & # 8220pumpkin spice & # 8221 beans. بحلول عام 1998 ، انتشر إلى مدن أخرى مثل لاس فيجاس ، حيث تم تقديمه في The Whole Bean ، و Fasig's في ألينتاون ، بنسلفانيا. & # 8220Mary Ann Schwoyer وجلست صديقاتها على طاولة مريحة في TJ's Cafe ، في متجر TJ Bart's Superstore الجديد في مسقط رأسه ، مقاطعة شويلكيل ، يلعقان مخاريط آيس كريم البقان بزبدة براير بين رشفات قهوة بامبكن سبايس من Fasig. إنه مزيج لا يمكن الاستمتاع به في أي مكان آخر و [مدش] حتى الآن & # 8221 يكتب كريس باركر في The Morning Call.

لكن سرعان ما تغير ذلك. انتشرت قهوة توابل اليقطين في جميع أنحاء المقاهي الصغيرة في أمريكا بالتأكيد ، ولكن ببطء. بحلول أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، اكتشف بعض العبقرية الشريرة أنها تباع بشكل جيد مثل لاتيه مع الكثير من الكريمة والسكر. مرجع مبكر في إحدى الصحف هو & # 8220Springs مقاهي تقدم شيئًا يناسب ذوق الجميع تقريبًا & # 8221 في Colorado Springs Gazette في 11 يناير 2002 ، والتي تصف Purple Mountain Coffee في كولورادو بتقديم & # 8220pumpkin pie latte. & # 8221


(كايل ويلسون / المشاع الإبداعي)

اكتمل الانتشار في عام 2004 عندما قدمت شركة ستاربكس Pumpkin Spice Latte على مستوى البلاد ، مما زاد من حجم المشروب لتهيمن عليه مع المزيد من السكر وملونات الطعام ، والله أعلم ماذا أيضًا.

ذكرت Nation's Restaurant News أن المبيعات في متاجر ستاربكس ارتفعت بنسبة 11 في المائة في ذلك العام. أكملت توابل اليقطين تحولها من مجرد مزيج من التوابل المتنوعة مع حلوى اليقطين إلى سلعة فاخرة سائلة في السوق الشامل. بحلول أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، كانت بالفعل صورة نمطية ، استهلكها أشخاص مزينون بالسلع الفاخرة الأخرى في الأسواق الكبيرة مثل Uggs و Northface Jackets.

ما كان في يوم من الأيام مزيجًا من التوابل المستخدمة لإخفاء حقيقة أن اليقطين حقًا لطيف نوعًا ما أصبح مرادفًا لليقطين نفسه والناس اللطيفين. في هذه المرحلة ، أصبح الأمر برمته خارج نطاق السيطرة لدرجة أن الأطعمة التي تحتوي على مزيج "توابل اليقطين" يطلق عليها الآن اسم اليقطين على الرغم من حقيقة أن العديد منها لا يحتوي على اليقطين على الإطلاق.


Pumpkin Spice Latte Chex ™ Muddy Buddies ™

معبأة بنكهة توابل اليقطين ، وصفة الخريف السهلة هذه هي الوجبة الخفيفة الموسمية المثالية. امزج حلوى Chex ™ Muddy Buddies اللذيذة مع أطفالك الصغار للاستمتاع بنشاط أطفال ممتع في الخريف!

  • 8 أكواب قرفة تشيكس & تجارة الحبوب
  • 1/3 كوب زبدة
  • 1/4 كوب سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • 1 عبوة (12 أونصة) رقائق خبز بالفانيليا البيضاء (2 كوب)
  • 1 1/2 كوب سكر بودرة
  1. توضع الحبوب في وعاء كبير يمكن تحضيره في الميكروويف جانباً.
  2. في كوب قياس يمكن تسخينه في الميكروويف ، تُكشف زبدة الميكروويف على درجة حرارة عالية من 30 إلى 45 ثانية أو حتى تذوب في السكر البني و 2 ملاعق صغيرة من بهار فطيرة اليقطين. مكشوف الميكروويف على ارتفاع حوالي دقيقة واحدة أو حتى يصبح ناعماً ومليئاً بالفقاعات. أضيفي الفانيليا. يُسكب فوق الحبوب في وعاء مع التقليب حتى يغطى بالتساوي. مكشوف الميكروويف على حرارة عالية من 3 إلى 4 دقائق ، مع التحريك بعد كل دقيقة ، حتى تتجانس الحبوب وتحميصها ، اتركها في وعاء ، واتركها جانبًا.
  3. في وعاء متوسط ​​الحجم يمكن تسخينه في الميكروويف ، يتم تغطية رقائق خبز الفانيليا البيضاء في الميكروويف عند التحريك العالي لمدة 45 ثانية. استمر في التسخين على فترات مدتها 15 ثانية ، مع التحريك بقوة بعد كل منها ، حتى تذوب الرقائق وتقليبها على نحو سلس.
  4. تُسكب الرقائق المذابة فوق الحبوب في وعاء يُقلب حتى يغطى جيدًا. انقل الحبوب إلى كيس أو حاوية بلاستيكية كبيرة لتخزين الطعام ، أضف السكر البودرة وملعقة صغيرة متبقية من توابل فطيرة اليقطين. رج كيس الختم حتى يغطى جيدًا. يوزع على ورق مشمع ليبرد ، حوالي 20 دقيقة. أضف التحريكات.

حجم الحصة: حوالي 1/2 كوب

السعرات الحرارية 220 (السعرات الحرارية من الدهون 80) إجمالي الدهون 8 جرام (الدهون المشبعة 5 جرام ، الدهون المتحولة 0 جرام) الكوليسترول 10 ملجم الصوديوم 150 ملج إجمالي الكربوهيدرات 33 جرام (الألياف الغذائية 0 جرام ، السكريات 23 جرام) البروتين 2 جرام

النسبة المئوية للقيمة اليومية: فيتامين أ 4٪ فيتامين ج 6٪ كالسيوم 10٪ حديد 20٪

التبادل: 1 نشا ، 1 كربوهيدرات أخرى ، 1 1/2 دهون

التحريك: 1 كوب ذرة خالية من الغلوتين ، قرع حلوى خالي من الغلوتين ، حلوى شوكولاتة خالية من الغلوتين مغطاة بالحلوى ، حلوى شوكولاتة خالية من الغلوتين بالكراميل أو لوز محمص ومملح ، إذا رغبت في ذلك

اتجاهات الفرن البديلة: سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. توضع الحبوب في وعاء كبير وتترك جانباً. في قدر سعة 1 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. أضيفي السكر البني و 2 ملاعق صغيرة من بهار فطيرة اليقطين. يُطهى ويُحرّك من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح ناعماً ويقلب فقاعات حول الحواف. أضيفي الفانيليا. يُسكب فوق الحبوب في وعاء مع التقليب حتى يغطى بالتساوي. يوزع في مقلاة غير مدهونة مقاس 15 × 10 × 1 بوصة. اخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، مع التحريك بعد 10 دقائق ، حتى تصبح الحبوب مزججة ومحمصة. انقل الحبوب على الفور إلى وعاء كبير. في هذه الأثناء ، في قدر 1/2-كوارت ، سخني رقائق الفانيليا البيضاء على نار خفيفة لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، حتى تبدأ الرقائق في الذوبان ويمكن تقليبها بسلاسة. تُسكب الرقائق المذابة فوق الحبوب في وعاء يُقلب حتى يغطى جيدًا. انقل الحبوب إلى كيس أو حاوية بلاستيكية كبيرة لتخزين الطعام ، أضف السكر البودرة وملعقة صغيرة متبقية من توابل فطيرة اليقطين. رج كيس الختم حتى يغطى جيدًا. يوزع على ورق مشمع ليبرد ، حوالي 20 دقيقة. أضف التحريكات.

حجم الحصة: حوالي 1/2 كوب
السعرات الحرارية 220 (السعرات الحرارية من الدهون 80) إجمالي الدهون 8 جرام (الدهون المشبعة 5 جرام ، الدهون المتحولة 0 جرام) الكوليسترول 10 ملجم الصوديوم 150 ملج إجمالي الكربوهيدرات 33 جرام (الألياف الغذائية 0 جرام ، السكريات 23 جرام) البروتين 2 جرام
النسبة المئوية للقيمة اليومية: فيتامين أ 4٪ فيتامين ج 6٪ كالسيوم 10٪ حديد 20٪
التبادل: 1 نشا ، 1 كربوهيدرات أخرى ، 1 1/2 دهون
اختيار الكربوهيدرات: 2
التحريك: 1 كوب ذرة خالية من الغلوتين ، قرع حلوى خالي من الغلوتين ، حلوى شوكولاتة خالية من الغلوتين مغطاة بالحلوى ، حلوى شوكولاتة خالية من الغلوتين بالكراميل أو لوز محمص ومملح ، إذا رغبت في ذلك
اتجاهات الفرن البديلة: سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. توضع الحبوب في وعاء كبير وتترك جانباً. في قدر سعة 1 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. أضيفي السكر البني و 2 ملاعق صغيرة من بهار فطيرة اليقطين. يُطهى ويُحرّك من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح ناعماً ويقلب فقاعات حول الحواف. أضيفي الفانيليا. يُسكب فوق الحبوب في وعاء مع التقليب حتى يغطى بالتساوي. يوزع في مقلاة غير مدهونة مقاس 15 × 10 × 1 بوصة. اخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، مع التحريك بعد 10 دقائق ، حتى تصبح الحبوب مزججة ومحمصة. انقل الحبوب على الفور إلى وعاء كبير. في هذه الأثناء ، في قدر 1/2-كوارت ، سخني رقائق الفانيليا البيضاء على نار خفيفة لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، حتى تبدأ الرقائق في الذوبان ويمكن تقليبها بسلاسة. تُسكب الرقائق المذابة فوق الحبوب في وعاء يُقلب حتى يغطى جيدًا. انقل الحبوب إلى كيس أو حاوية بلاستيكية كبيرة لتخزين الطعام ، أضف السكر البودرة وملعقة صغيرة متبقية من توابل فطيرة اليقطين. رج كيس الختم حتى يغطى جيدًا. يوزع على ورق مشمع ليبرد ، حوالي 20 دقيقة. أضف التحريكات.


اليقطين سبايس - امسك اليقطين

بينما كانت جوزة الطيب موجودة منذ 35000 عام ، إلا أن تجميعها مع البهارات والقرفة والقرنفل والزنجبيل لم يحدث حتى القرن العشرين. وجد شيكاغو أن أول ذكر لتوابل اليقطين في وصفة اليقطين سبايس كيك ، التي نشرتها واشنطن بوست في عام 1936. حتى الخمسينيات من القرن الماضي ، كانت الوصفات مثل تلك تحتوي على قرع حقيقي. ومع ذلك ، تغيرت الأمور عندما بدأت شركات التوابل مثل ماكورميك في تغليف المزيج وبيعه كتوابل فطيرة اليقطين (ثم تم تقصيرها إلى توابل اليقطين في الستينيات). لم تكن مجموعة التوابل المنزلية الأمريكية هي نفسها أبدًا ، وكانت المجموعة الجديدة تتطاير من على الرفوف. نما حب توابل اليقطين منذ ذلك الحين.

يمكن أن يُعزى الكثير من شعبية القرن الحادي والعشرين إلى - لقد خمنت ذلك - لمبكين سبايس لاتيه من ستاربكس. على الرغم من أن شركات القهوة الأخرى جربت نكهات الخريف خلال التسعينيات ، إلا أن ستاربكس وضعت المشروب على الخريطة في عام 2003. يوضح Vox أن PSL لم يكن موجودًا تقريبًا لأن الكثيرين كانوا قلقين من أن التوابل "تهيمن" على المشروب ، تاركة القليل من مذاق القهوة. يبدو أن المستهلكين لم يهتموا ، وتم إطلاق المنتج الجديد بنجاح كبير. في السنوات التالية ، انتظر العملاء بفارغ الصبر عودة PSL كل خريف حتى يتمكنوا من الحصول على إصلاح توابل اليقطين. من المضحك أن ستاربكس كانت تجني ملايين الدولارات كل عام من مشروب لا يحتوي على قرع حقيقي. تغير ذلك في عام 2015 عندما بدأت الشركة في إدراج اليقطين في المزيج ، إلى جانب التوابل والكراميل والقهوة و (الكثير) من السكر.

منذ ظهور Pumpkin Spice Latte ، وجدت مجموعة التوابل طريقها إلى كل مجال من مجالات حياتنا ، من الحلويات إلى طعام الكلاب. إذا كنت تبدو جادًا بما يكفي في الخريف ، فهناك نكهة أو رائحة أو ديكور ملهم اليقطين في كل مكان تتجه إليه. ومع ذلك ، أفادت Vox بأن فقاعة توابل اليقطين ربما تكون قد برزت بالفعل وأن الاتجاه قد تجاوز أوج نشاطه. بمجرد أن تصل الاتجاهات إلى مستوى هذه الشعبية الكبيرة ، لم يمض وقت طويل قبل أن تتحول من الهوس إلى المبالغة. ربما شهدت توابل اليقطين أيامًا أفضل لأن المستهلكين لا يتوقون إلى النكهة كما اعتادوا.


وصفة اليقطين سبايس لاتيه

اصنع لاتيه اليقطين الخاص بك في المنزل - هذه النسخة الصحية هي علاج سقوط لذيذ!

مكونات

  • 2 أوقية إسبرسو
  • 1 كوب حليب *
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة هريس اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أو عسل
  • اختياري - كريمة مخفوقة للتزيين بالإضافة إلى رشة من القرفة المطحونة أو بهارات فطيرة اليقطين

تعليمات

  1. قم بتخمير الإسبريسو الخاص بك (نستخدم آلة إيروبريس).
  2. سخني الحليب على الموقد في مقلاة صغيرة حتى يغلي قليلاً أو في قدر الحليب بالبخار.
  3. تُمزج جميع المكونات في الخلاط وتُمزج لمدة 30 ثانية أو حتى تمتزج تمامًا.
  4. قدميها مع الكريمة المخفوقة الاختيارية أو رشة من القرفة أو توابل فطيرة اليقطين.

ملحوظات

* يمكنك صنع هذا باستخدام 1 أو 2٪ حليب أو حليب نباتي - نحبها في كلا الاتجاهين! حليب الشوفان هو أفضل حليب نباتي للتبخير (اللوز يميل إلى الاحتراق).

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

تبحث عن شيء؟

انضم إلينا على مواقع التواصل الاجتماعي

حول إميلي

أسست إميلي طاولة الطعام الصحية في أواخر عام 2015 كطريقة لمشاركة الوصفات الجديدة التي كانت تتعلمها في سعيها لاستضافة حفلات عشاء مبهرة ولكن سهلة.

نشأت إميلي بين الشرق الأوسط والغرب الأوسط ، وهي مستوحاة من 5 دول كانت تعيش فيها.

الإفصاح عن الشركات التابعة

جميع محتويات هذا الموقع مملوكة لشركة This Healthy Table.

الروابط الموجودة في بعض المنشورات عبارة عن روابط تابعة ، وبصفتي أحد شركاء Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. يتم استثمار هذا الجدول الصحي جزئيًا من خلال استخدام هذه الروابط التابعة.


اليقطين سبايس لاتيه محلي الصنع

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

تتذوق هذه الوصفة المصنوعة منزليًا من اليقطين والتوابل لاتيه مثل مشروب ستاربكس المفضل لديك في الخريف طريق أرخص - وأكثر صحة أيضًا ، لأنه يستخدم سكرًا أقل بكثير. في الواقع ، إنه مُحلى بشراب القيقب (مما يؤكد حقًا على نكهة الخريف) ، ولكن يمكنك استخدام مُحلي آخر وتعديل الكمية حسب الذوق.

يضمن صنع مزيج توابل اليقطين الخاص بك أنه طازج تمامًا ، وسيكون لديك المزيد لاستخدامه طوال فصل الخريف. تحقق من جميع أفكار وصفة توابل اليقطين لدينا إذا كنت بحاجة إلى الإلهام.

ملاحظة التسوق: تأكد من شراء هريس اليقطين وليس حشوة فطيرة اليقطين لهذه الوصفة. الحليب قليل الدسم (منزوع الدسم أو 2 في المائة) يجعله رغوة أفضل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام حليب الشوفان في هذه الوصفة لجعله نباتيًا.

معدات خاصة: ستحتاج على الأرجح إلى جهاز إزباد الحليب للحصول على قوام وقوام أصليين ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدًا ، فتعرّف على كيفية إزباد الحليب بدون جهاز إزباد. وإذا كنت لا تملك آلة إسبريسو ، فإن الفيديو التوضيحي للوصفة يتضمن تعليمات حول استخدام Moka Pot بدلاً من ذلك.

شاهد المزيد من وصفات مشروبات ستاربكس المقلدة عندما تشتهي شيئًا مختلفًا (مثل موكا بالنعناع أو مشروب وردي).


جربها مع

اسبريسو محمص

كيفية صنع شراب اليقطين منزلي الصنع

يكفي لصنع 8 مشروبات من الشراب
يحفظ حتى 7 أيام في الثلاجة
وقت التحضير:30 دقيقة

الخطوةالاولى

يُمزج السكر والماء في قدر ويُترك على نار خفيفة.

الخطوة الثانية

بمجرد إذابة السكر ، أضيفي أعواد القرفة ، والقرنفل المطحون ، والزنجبيل ، وجوزة الطيب ، وهريس اليقطين ، واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة.


شاهد الفيديو: بمبكن سبايس لاتيه (قد 2022).


تعليقات:

  1. Gregory

    يا لها من رسالة جميلة

  2. Laefertun

    فتاة جميلة

  3. Kippie

    سيكون هناك المزيد من هذه الموضوعات!

  4. Sharif

    انت مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Gere

    إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - إنه مضطر للمغادرة. سأعود - سأعبر بالضرورة عن رأيي.



اكتب رسالة