وصفات جديدة

كعك الحلوى مع المرينغ والكاكاو والجوز

كعك الحلوى مع المرينغ والكاكاو والجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء ، افرمي الخميرة واخلطيهم جيدًا مع ملعقة صغيرة من السكر (الذي سينشط الخميرة) ، قليل من الحليب الدافئ والقليل من الدقيق. يُترك المعجون الناتج حتى يرتفع لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر ، ثم أضيفي ما تبقى من الحليب ، وقليل من الطحين في المطر ، وملعقة صغيرة من الملح واخلطي المايونيز. أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يصبح سميكًا. دهن يديك بالزيت وأضف المزيد أثناء العجن إذا لزم الأمر. نحتاج إلى الحصول على عجينة سميكة ورقيقة ، مغطاة بغشاء ملتصق وتترك لتنتفخ لمدة ساعة تقريبًا (أو حتى يتضاعف حجمها) ، في مكان دافئ.

نحضر الكريمة من: بياض البيض المخفوق ، ثم يخلط مع السكر والفانيليا والسكر والكاكاو والجوز المحمص في الفرن ويطحن من قبل.

دهن طاولة العمل بقليل من الزيت وقسم العجينة إلى جزأين.

افردي العجينة الأولى على الطاولة ، بيديك ، أضيفي الحشوة حسب الذوق وجميع أنواع التوابل (قشر الحمضيات ، الزبيب المنقوع في القليل من خلاصة الروم أو النبيذ ، قطع من القرف) ولفيها مثل اللفافة.

قسمت العجينة الأخرى إلى عجينتين صغيرتين ، قمت بنشرها ، أضع الحشوة على قطعة واحدة والتوابل على الأخرى ، دحرجت وعجن قطعتين من العجين.

الجزء الذي لا يحتوي على البهارات هو بالنسبة لي ، أضع التوابل من أجلي فقط ، لذلك أضع علامات ، دعني أعترف بها ، مرحبًا! :)

بعد وضع الكوزوناكس في الصواني المحضرة بورق الخبيز ، اتركهم لينتقعوا لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم دهنهم بصفار بيضة مخفوق جيدًا. ضعيها في الفرن الساخن ، حوالي 50 دقيقة ، على نار خفيفة ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم وغطّهم بمنشفة مطبخ ، وعندما يبردوا ، يمكن تقطيعهم إلى شرائح.

شهية طيبة!


إذا كنت تحب الوصفة الخاصة بي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها على مدونتي: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2017/04/cozonaci-de-paste-cu-bezea-cacao-si-nuca.html


أفضل المكسرات وكعك الكاكاو لطاولة العطلة

كعكة رقيقة ولذيذة للغاية مناسبة في أيام العطلات وعطلات نهاية الأسبوع عندما يشعر جميع أفراد الأسرة وكأنهم شيء جيد ولذيذ ويريدون الشعور بالدلال.

المكونات:

  • 1 كيلو طحين 000 للكعك 350 جرام سكر
  • 5 بيضات متوسطة ، 5 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • 125 جرام زبدة (80٪ دهون)
  • 450 مل حليب فاتر (يمكنك استخدام كمية أقل)
  • 450 جرام من الجوز المطحون
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1 مكعب كبير من الخميرة
  • قشر البرتقال المبشور (استخدمت 2 وعصيرهم)
  • قشر الليمون المبشور
  • 1 قنينة من خلاصة الروم
  • لتزيين الكعك يمكنك استخدام السكر أو بذور الخشخاش

انظر كيف يتم تحضير الكوزونات

يخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر حتى يصبح رغويًا ثم يخلط مع الجوز والكاكاو لتكوين الحشوة.

في وعاء كبير نضع الدقيق ونصنع حفرة ونضع الخميرة بالحليب الدافئ المضاف إليها ملعقتان كبيرتان من السكر ونخلط قليلاً ونتركها لترتفع.

بعد أن تلاحظ أنه قد تخمر بدرجة كافية ، أضف الصفار وبقية السكر ، ثم باقي المكونات ، والزبدة المذابة الدافئة واخلطهم بقوة حتى يتجانس الدقيق بالكامل وتحصل على عجينة مرنة وليست شديدة الصلابة. غطي كل شيء بمنشفة المطبخ واتركيها دافئة لمدة ساعة على الأقل.

بعد ذلك ، مع تزييت يديك ، قسّم التركيبة إلى 4 قطع متساوية. انتشر مع إعصار اثنين في وقت واحد على طاولة العمل. بعد أن تحصل على ورقة مثالية ، املأها بتلك التركيبة من المكسرات واللفائف. افعل نفس الشيء مع الورقة الثانية ولمظهر أكثر إمتاعًا ، قم بلف 2 كعكة متماسكة لكل منهما. ضعيها في مقلاة مدهونة بالطحين واتركي الكوزوناك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أخرى.

إذا كنت لا ترغب في عمل الكعكة المضفرة ، فقم بتقسيم العجينة إلى جزأين & # 8211 ضع التركيبة على كل ورقة ولفافة.

ثم دهنها بالبيض المخفوق وضعها في فرن ساخن على حرارة 150 درجة إذا كانت كهربائية. عندما تكون جاهزة وتحمر بشكل جيد ، ستشعر برائحة منعشة وحلوة للكعك العطري في المنزل وبالتأكيد سيكون المذاق كما هو متوقع.


وصفة المدونة

كعكة بالشيت مع شيت جميلة بوصفة معلومات مهمة مصحوبة بصور وصور عالية الدقة من جميع مواقع الويب في العالم. في هذه الصفحة ، لدينا أيضًا العديد من الصور الجذابة في PNG ، JPEG ، JPG ، BMP ، GIF ، WebP ، TIFF ، PSD ، EPS ، PCX ، CDR ، AI ، الشعار ، الرمز ، المتجه ، الأسود والأبيض ، الشفاف ، إلخ.

شكرًا لزيارتك ، لا تنسَ وضع إشارة مرجعية على الكعكة بوصفة جميلة مع الكاكاو باستخدام Ctrl + D (كمبيوتر شخصي) أو Command + D (وحدات ماكرو). إذا كنت تستخدم هاتفًا محمولًا ، فيمكنك أيضًا استخدام قائمة حفظ الصفحة من خلال متصفح. يمكن لأي نظام تشغيل مستخدم سواء كان Windows أو Mac أو iOS أو Android تنزيل الصور باستخدام زر التنزيل.

Cozonac Cu نوكا سي كاكاو لالينا رو

كوزوناك أفضل وصفات كوزوناك لحرية عيد الميلاد

وصفة كوزوناتشي مع الجوز والشيت

Cozonaci خطوة بخطوة وصفة فيديو Jamilacuisine

48 أفضل الجوز كوزوناك ماك صور الغذاء الحلويات الطعام الروماني

أفضل 99 صورة للخبز والعجين في 2020 خبز الطعام الروماني

Cozonac Jamila Pas Cu Pas Cozonac Pufos الاقتصادية Receta Cu

وصفات كوزوناك بدون عجن من تيو اس كيتشن

كعكة الجوز مع القرف أو كعكة وصفة مطبخ الباندا أديجو

كوزوناك مع القرف والكاكاو وصفات رو

دبوس على صواني الكيك

Cozonac Cu Nucă Recipe Video Laura Laureniu

فيديو كوزوناك مع عجينة سكالوب وحشوة الجوز ووصفة كاكاو

وصفة Cozonac Fluffy Simple مع القرف والجوز جينا براديا

المشاركات الموسومة باسم Cornulete Picpanzee

الكاكاو مع الجوز والكاكاو والزبيب أيونيل تارنوفسكي

وصفة حلوى كوزوناك رقيق بدون عجن

وصفة Cozonac Fluffy Simple مع البراز والجوز Cozonaci

وصفة Cozonac Fluffy Simple مع البراز والجوز Cozonaci

كوزوناك جميلة شراب خطوة بخطوة كوزوناك بالنبيذ 2020 07 31

كعكة رقيق مع الجوز و 10 صفار بيض وصفة

وصفة Cozonac Fluffy Simple مع البراز والجوز Cozonaci


كعكة مولدوفا مع الجوز والكاكاو

مكونات كعكتين:

1 كغ دقيق أبيض (استخدم نوع 650)

250 جرام من السكر البني (استخدم موسكوفادو أو دبس السكر)

50 جرام خميرة طازجة

4 أكياس من سكر البوربون أو 3-4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

قشر الليمون المبشور

مكونات الحشوة:

2-3 ملاعق كبيرة من الروم (إذا كنت تستخدم الجوهر ، استخدم ملعقة صغيرة كأداة قياس).

تحضير:

يخلط في وعاء 150 جرام من الدقيق مع الحليب المبستر ويترك ليبرد. فوق خليط الدقيق الساخن مع الحليب ، احرصي على عدم التسخين ، ضعي الخميرة التي سبق خلطها جيدًا مع 2-3 ملاعق صغيرة من السكر حتى تصبح سائلة. يُرش القليل من الدقيق على الوجه ، ويُغطّى بمنشفة مطبخ / ورق تغليف ويترك لينتفخ لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، افصل بياض البيض عن الصفار. يوضع 6 بياض بيض في البراد في وعاء مغطى.

يخفق 4 بياض بيض مع 4 ملاعق كبيرة من السكر ويقلى جيدا مثل المرينغ ويوضع جانبا. افركي الصفار بالزيت والملح ، ثم أضيفي ما تبقى من السكر وسكر بوربون وقشر الليمون والرم ، ثم أضيفي بياض البيض المخفوق.

تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة وتترك لتبرد.

في وعاء كبير فوق الدقيق المنخل نضع فوقها خليط الصفار وخليط الخميرة والدقيق والحليب الذي ارتفع في هذه الأثناء ثم تذوب وتبريد الزبدة ونعجن.

إذا عجنت باليد ، أضيفي الزبدة تدريجياً على مدى 20-30 دقيقة من العجن ، حتى تمتزج في العجين. يتم ثني العجينة دائمًا ودفعها بظهر راحة اليد.

إذا قمت بالعجن بآلة (أنا أفعل ذلك) ، ضعي الزبدة مع جميع المكونات النهائية واعجن لمدة 15-20 دقيقة باستخدام خلاط العجن.

عندما تصبح العجينة جاهزة ، غطيها واتركيها تنضج لمدة ساعة ونصف.

اخفقي بياض 6 بيضات مع السكر حتى تتشكل تركيبة المرينغ ، أضيفي الكاكاو والجوز المفروم واخلطيهم بملعقة أو الروبوت المستخدم للخلط باستخدام مضرب الخلط.

بعد تخمير العجين

عندما ترتفع العجينة ، نسكبها على سطح العمل مع رش الدقيق ونقسمها إلى 4 أجزاء متساوية.

يتم دهن كل قطعة من العجين على ورقة ليست رفيعة جداً توضع عليها حشوة الجوز بالتساوي ويتم لفها بعناية. نسج جزأين من العجين محشوة بالجوز والكاكاو. شكلي كعكتين موضوعتين في صينية مبطنة بورق الخبز.

تُترك الكوزونات ، الموضوعة في صواني ومغطاة ، لترتفع لمدة ساعة و 30 دقيقة أخرى.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل 30 دقيقة من انقضاء وقت التخمير. قبل وضع كلا الكوزوناك في الفرن ، دهنهما بالبيض المخفوق.

بعد 15-20 دقيقة من الخبز ، وبعد أن يتحول لونها إلى اللون البني جيدًا ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم حتى لا تحترق. أبقى في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أخرى ، وفي النهاية يتم فحصه باستخدام عود أسنان طويل. أستخدم سيخًا للأسياخ التي نحتتها بسكين. إذا خرج عود الأسنان من دون آثار عجين مبلل ، فهذا يعني أن الكعك جاهز.

هام: لقد استخدمت المرحلة 3 من 5 من الفرن ، تهوية من أعلى إلى أسفل ، فرن كهربائي.


وصفة كعكة الكاكاو والمرينغ

150 سكر
4 صفار
150 زبدة
10 غرامات من مسحوق الخبز
200 مل حليب حلو
200 جرام دقيق
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

150 مسحوق قديم
4 بياض بيض

  • تحضير وصفة الكيك بالكاكاو والمرينغ
  1. اقلب الفرن إلى 180 درجة وقم بإعداد صينية مع وضع ورق الخبز فيه
  2. افصل بياض البيض عن الصفار
  3. نضع السكر فوق الصفار ونخلط جيداً حتى يتحول لون الصفار إلى اللون الأبيض ويذوب السكر للحصول على الكريمة.
  4. فوق هذا الكريم نضيف الزبدة ، في درجة حرارة الغرفة ، والكاكاو ، والبيكنج بودر ، والدقيق المنخول والحليب ، ونخلط ونحصل في النهاية على تركيبة مشابهة للكيك
  5. نضع التركيبة في الدرج ونضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، حتى نلاحظ أنها تبدأ في الخبز ، أي تبدأ في تكوين قشرة في الأعلى.
  6. في غضون ذلك ، نبدأ في صنع المرينغ ، عن طريق خفق بياض البيض جيدًا ، وبعد ذلك نضيف السكر تدريجيًا ، نستمر في الخفق حتى نحصل على مرنغ قوي.
  7. تُخرج الصينية من الفرن وتُسكب المرنغ الناتج على العجينة نصف المخبوزة. ننشرها جيدًا بمساعدة ملعقة سيليكون ، بحيث يتم توزيعها بالتساوي
  8. خففي درجة الحرارة إلى 150 درجة وضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 20-25 دقيقة أخرى (حسب طريقة خبز فرننا) حتى تصلب المرينغ. نحن حريصون على عدم حرق المرينغ!
  9. عندما ينضج المرينغ ، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة خمس دقائق ، وقومي بتقطيعها بسكين إلى القطع المطلوبة ثم بودرة الكاكاو بقدر ما تكون ساخنة.

ملحوظة: في الوصفة الأصلية ، كما ترون في الصورة الثانية أعلاه ، يوضع فوق المرينغ طبقة زجاجية مكونة من 200 جرام من السكر ، و 20 جرامًا من الكاكاو ، و 50 جرامًا من الزبدة. لكن بالنسبة لنا ، بدا الأمر حلوًا للغاية ، حيث لدينا بالفعل 300 جرام من السكر وفضلنا خيار مسحوق الكاكاو على "العمل" قليلاً على الجانب الجمالي. :)


وصفات مماثلة:

كعكة مع المرينغ والفواكه

وصفة كعكة الباذنجان والفاكهة مع دقيق منزلي ، حليب ، ثلاث صفار بيض وعسل

كعكة مع موس الشوكولاته والمرينغ

وصفة الكيك مع موس الشوكولاتة والكريمة السائلة والمرينغ والتوت مع كريمة الشوكولاتة

كعكة الكرز والمرينغ

وصفة كيك محشوة بالكرز مع نوعين من توب (أبيض وكاكاو) ومرنغ

خبز الزنجبيل مع المرينغ

وصفة خبز الزنجبيل بالكاكاو مغطى بالمرنغ بنكهة القرفة المحضرة بالبيض والحليب الرائب والدقيق والزيت.

كعكة الميرانغ مع كريمة الشوكولاتة

وصفة كعكة الباذنجان مع كريمة الشوكولاتة والكاكاو والحليب ومسكرات القهوة


قائمة كعكة ميرينغ من بوخارست

مزيج من كونترتوب ، كريم ، ميرينغ و. مكونات كريم الكراميل:. كيك بالجوز وكريمة الكراميل. انتريمت ميلبا الخوخ والكراميل ، دائما مزيج رائع ، والبندق يعطيها. إذا كنت تتذكر ، فقد صنعت منذ بعض الوقت بعض كعكات المرينغ تسمى بافلوف ، صغيرة ومليئة بالزبادي ومربى التوت انظر الرابط. اخفقي بياض البيض ، أضيفي السكر ، اخفقي جيداً حتى تصبح الرغوة لامعة ولا تتدفق ، أضيفي الصفار ، ثم الطحين والبيكنج باودر. كيك سنيكرز بالجوز والكراميل. يحتوي على المرينغ والكراميل وكريم الماسكاربوني والمكسرات والتوت بالكراميل.

طبقة من الكاكاو الرطب الداكن ، موس الكراميل وزبدة الفول السوداني وصوص الكراميل. عندما تصبح الكريمة جاهزة ، أضيفي الكراميل والجوز المقلي والمقطع. كعكة الجوز و نيس ، كعكة الجوز والمرينغ ، الميرانغ و نيس كيك. تارت خبز الموز والكراميل. الكيكة عبارة عن مزيج رائع من المرينغ مع المكسرات والكراميل والقشدة الحامضة والكريمة المخفوقة & # 8211 لذلك سوف تدرك فقط مدى جودة المكونات. وصفة الكيك بالمكسرات بالكراميل وكريمة الماسكاربوني.

كعكة الميرانغ مع الجوز وكريمة الفانيليا. إكلايرس ، وصفات مخبوزة ، وصفات كيك ، وصفات حلويات ، فواكه ، تارت ، مطابخ ، سلطات.


كعكة جوز الهند والكاكاو محلية الصنع

نقدم وصفة لعشرة كعكات لذيذة منزلية الصنع ، مصنوعة من مكونات طبيعية ، صحية ويتم التحكم فيها من قبل أيدينا ، لتستمتع بها جميع أفراد الأسرة خلال هذه الأعياد ، كما قدمتها السيدة فيرجينيا موسات ، صديقة مجلس الآباء.

المكونات:

3.5 كغ من الدقيق الأبيض
1 ملعقة كبيرة ملح
200 غرام سكر
1 لتر من الحليب الدافئ
4 صفار + 4 بيضات كاملة
150 غرام زبدة (أو سمن)
200 مل زيت
2 esente rom
قشر مبشور من 2 ليمون كبير

175 غرام خميرة طازجة
100 غرام سكر
1/2 لتر من الحليب الدافئ

1.5 كجم جوز مطحون
قشر 1 ليمونة (أو قرفة) مبشور
1 ملعقة كبيرة كاكاو
550 غرام سكر
للمسوح

المناخل الزيتية (لتشحيم الصواني)
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة


كعك بالمرنج والكاكاو والجوز

أعددت اثنين من الكعك مع المرينغ والكاكاو والجوز والليمون وقشر البرتقال والزبيب والقرف.

في وعاء ، افرمي الخميرة واخلطيهم جيدًا مع ملعقة صغيرة من السكر (الذي سينشط الخميرة) ، قليل من الحليب الدافئ والقليل من الدقيق. يُترك المعجون الناتج حتى يرتفع لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر ، ثم أضيفي ما تبقى من الحليب ، وقليل من الطحين في المطر ، وملعقة صغيرة من الملح واخلطي المايونيز. أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يصبح سميكًا. دهن يديك بالزيت وأضف المزيد أثناء العجن إذا لزم الأمر. نحتاج إلى الحصول على عجينة سميكة ورقيقة ، تُترك مغطاة بغشاء ملتصق وتترك لترتفع لمدة ساعة تقريبًا (أو حتى يتضاعف حجمها) في مكان دافئ.

نحضر الكريمة من: بياض البيض المخفوق ، ثم يخلط مع السكر والفانيليا والسكر والكاكاو والجوز المحمص في الفرن ويطحن من قبل.
دهن طاولة العمل بقليل من الزيت وقسم العجينة إلى جزأين.
افردي العجينة الأولى على الطاولة ، بيديك ، أضيفي الحشوة حسب الذوق وجميع أنواع التوابل (قشر الحمضيات ، الزبيب المنقوع في القليل من خلاصة الروم أو النبيذ ، قطع من القرف) ولفيها مثل اللفافة.
قسمت العجينة الأخرى إلى عجينتين صغيرتين ، قمت بنشرها ، أضع الحشوة على قطعة واحدة والتوابل على الأخرى ، دحرجت وعجن قطعتين من العجين.
الجزء الذي لا يحتوي على البهارات هو بالنسبة لي ، أضع التوابل من أجلي فقط ، لذلك أضع علامات ، دعني أعترف بها ، مرحبًا! :)
بعد وضع الكوزوناكس في الصواني المحضرة بورق الخبيز ، اتركهم لينتقعوا لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم دهنهم بصفار بيضة مخفوق جيدًا. تُخبز في الفرن الساخن لمدة 50 دقيقة ، على نار خفيفة ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم وغطّهم بمنشفة مطبخ ، وعندما يبردوا ، يمكن تقطيعهم إلى شرائح.


كوزوناك بالمكسرات والكاكاو المخمر على البارد

  • لتحضير العجينة:
  • 1 كيلو دقيق
  • 400 مل من الحليب
  • 200 جرام سكر
  • 50 جم سكر فانيليا
  • 10 غرام خميرة جافة
  • 4 صفار
  • 200 مل زيت
  • 38 مل خلاصة الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • لملء:
  • 5 بياض بيض
  • 75 جرام سكر
  • 50 جم سكر فانيليا
  • 50 جرام جوز مطحون
  • 30 جم كاكاو
  • 20 جرام فتات خبز
  • 100 جرام جوز مفروم خشن
  • قليل من الملح
  • للمسوح:
  • 1 صفار
  • 1 ملعقة صغيرة حليب
  • القليل من الخشخاش للزينة



تعليقات:

  1. Mooguhn

    قبالة كتفيك! من مفرش المائدة الطريق! هذا أفضل!

  2. Sousroqa

    أؤكد. كان ومعي. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  3. Humayd

    بدلا من النقد اكتب المتغيرات أفضل.

  4. Hilel

    هذا الخيار لا يناسبني.

  5. Tojarg

    تملي ، أين يمكنني أن أجدها؟

  6. Tudal

    معلومات مفيدة



اكتب رسالة